今回は新潟市東区秋葉通にある「中華そば 石黒」さんにお邪魔しましたw
場所は、平和町の交差点からちょっと山の下方面へ戻ったところ、ビルの1階部分に入っていますw
ついにやって来ました石黒さん＾＾ブログでお付き合いのある方々が足しげくお邪魔されているお店w↑の一枚目の写真からもわかるようにウリは煮干しwその煮干の風味の強いスープがウリだとかw
しかし私は強すぎる煮干しにはどうしても抵抗感がありまして＾＾；お邪魔するのを躊躇っていたお店でした＾＾；
しかし「なじら！？」にこちらのお店が載っていたのはなにかの縁…ということで、今回お邪魔してみましたw
早速入店w
大テーブルの席に着き…
メニューに目を通しますw
今回は「なじら！？」の対象商品である「極にぼ（￥720→￥500）」と「ちゃーしゅう飯（￥300）」を注文ですw暫くすると…
ラーメンと…
ちゃーしゅう飯来ましたw
先ずはラーメンwスープに口をつけると、トロミまで感じるようなかなりの質感、豚骨と鶏の白湯スープだそうですが、その重みのあるスープに強い煮干の風味が満遍なく乗っかっていますw
こういう感じのスープは以前にも味わったことはあるんですが、自身そんなに嫌いではないんですよねwこちらのスープもそんなに抵抗なく受け入れられましたw
スープを飲むと唇がペタ付くほどの濃厚感は非常に好きですねw
具材は、チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、刻みタマネギ、青い葉はよくわかりませんでした＾＾；そこに多少辛味が振られてますねw刻みタマネギが食感的にも、味わい的にも、非常にいい仕事をしていると思いましたwそして…
麺は中太の縮れ麺w濃厚で香りの強いスープにも負けてない、十分な食感と存在感のある麺ですw
あと、こちらのラーメン、ドンブリまで最初から激熱で持てないくらいでした＾＾；おかげで最後まで熱々のままいただけましたねw
ちゃーしゅう飯も、結構量もあり、サイドとしては十分wお腹いっぱいになりましたw
なんだかんだでスープまで飲み干し、完食w
あれこれ考えて、今までお邪魔してなかったお店ですが、百聞は一見に如かずですね＾＾美味しかったですw
ご馳走様でしたw