SR27軒目、今回は妙高市高柳にある「中国酒房 らーめん 天空」さんにお邪魔しましたｗ
遠征3軒目、場所はもちろんナビ任せですｗ
実を言うと、十日町でもう1軒「麺日和 そらや」さんにお邪魔しようと考えていたのですが…お店まで行ってみると、なんと休業の貼り紙＞＜；
不定休にブチ当たってしまうとは、なんともタイミングが悪かったです；；
まぁ、お休みは仕方がないので気を取り直して代わりにもう1軒、上越方面で目に止まったのがこのお店でしたｗ
ラーメン屋さんというよりは、中華料理のお店といったほうがいい感じですねw
早速入店ｗ
カウンターに座り、メニューに目を通しますｗ今回はkomachiさんにも載っていた「天空ラーメン（￥700）」とkomachiさんのクーポン券を使用して「ギョウザ（5ヶ）（￥380）」を半額の190円で注文ですｗ
注文した後にメニューを見直してみると、麻婆麺に目が惹かれました＾＾；中華料理屋さんの麻婆豆腐は美味しいんだろうな～…なんて考えていると…
ラーメン到着ｗそして…
ギョウザも来ましたｗ
まずはラーメンｗ
スープには背脂が浮いていて、見た目燕三条系かと思いましたが、ダシの風味は煮干しが中心というわけではないようですｗスープ自体は結構アッサリ目、背脂がコクを出しているようですｗ
なんでもかえしには地元の清酒を使用しているそうですが…よくわかりませんでした＾＾；
具材は、チャーシュー、メンマ、刻みネギｗシンプルですねｗチャーシューはバラの巻き込みチャーシューですｗそして…
麺は中太の縮れ麺ｗかなりシッカリとしたコシと弾力ｗこの麺は美味しいですねｗ
お次はギョウザｗ
中身はこんな感じw
ニンニクがだいぶ効いていますｗ焼き面はパリっと、皮はもっちりｗ十分に美味しい餃子ですねw
宴会の予約が入っていたのか、私が食べている間にどんどん人が奥の部屋に入っていきますｗこういうところで飲み会ってのもいいですね～ｗ〆もちゃんとありますし＾＾
突然の予定変更でお邪魔した割には、堪能させていただきましたｗ
スタンプ27個目ｗご馳走様でしたｗ