SR26軒目、今回は十日町市美雪町にある「つけ麺酒家 SAKURA」さんにお邪魔しましたｗ
遠征2軒目、もちろん場所はナビ任せですｗ
こちらのお店、お昼はラーメン店、夜は居酒屋としても使えるようですねw
komachiさんにご当地ラーメン「十日町火焔タンタンメン」のSAKURA版のつけ麺が紹介されていたので、それ目当ての訪問ですｗ
早速入店w
カウンターに座り、メニューに目を通しますｗ今回はお目当ての「十日町タンタンつけ麺（￥850）」とkomachiさんのクーポンケンを使用して…
この餃子の中から「梅しそ鶏ギョーザ（￥380）」を半額の190円で注文ですｗ暫くすると…
つけ麺到着ｗそして…
ギョーザも来ましたｗ出される時、綺麗なお姉さんが「本当はもう1個あるんで、後からお持ちします。スミマセン。」と一言ｗ大丈夫ですｗ問題ありません＾＾
さて、では食べ進めましょうw先ずは…
つけ汁ｗラー油の赤い色の目立つつけ汁ですｗ見るからに辛そうですが、実際食べてみると辛味はそれほどでもありませんｗ
何より結構油っぽい感じがしますが、以外にサラサラとしていてシツコクありませんｗこれは使用しているという、ヒマワリラー油というのが関係しているのでしょうかｗ
つけ汁の中には、具材として青菜、煮玉子、白髪葱、メンマ、写真では見えませんがスープの底にニンジン、エリンギ、タマネギ、そして妻有ポークのひき肉がたっぷり沈んでいますｗとても具沢山ですｗそして…
麺はほぼストレートの太麺ｗ自家製麺だそうですｗ上には水菜が乗っていますｗひやもりですねｗこれを麺につけると…
こんな感じｗツルッとした食感の麺は、食べていてのどごし良く気持ちいいですｗ具材も麺もボリュームがあって食べ応えも十分ですねw
ただ一つ気になったのは、最初からスープがだいぶヌルかったことでしょうか＾＾；サラダ感覚ということで、敢えて熱くはしていないのかもしれませんけどねｗ
以前は、つけ麺でも熱々で食べたいという願望が強かったですが、色々なお店のつけ麺を食べている内に、自身の考え方もだいぶ変わって来ました＾＾；
そしてギョーザｗ後で持ってきますと、言われた分も到着し食べてみると…
こんな感じwこのギョーザ、殆ど油っ気を感じませんｗ悪い意味ではなく、非常にサッパリとしていて美味しいですｗ
中に入っている梅しそもほんのりと香る程度ですが、イイ風味を出していますｗなによりにんにくを使ってないんでしょうか？臭いがしませんｗ
これは女性に人気だというのも頷けますねｗ
堪能させていただきましたｗこういう飲めるラーメン屋さんが、近くに増えたらいいのにと思いますねw
スタンプ26個目ｗご馳走様でしたｗ