敦賀出張第2弾ですｗ
前回のソースカツ丼にはだいぶヤラれてしまったので＾＾；ここからはラーメンで行きたいと思いますｗ
敦賀でラーメンを調べたら、屋台ラーメンが結構出てきましたｗ新潟市と違って、こちらでは屋台での営業ができるようですｗ古町のような繁華街の大通り沿い、その商店街の庇の下で夜な夜なトラックの荷台でラーメンを作り、テントを張って営業しているようですｗ
いつも5,6軒のお店が大通り沿いに出ているようですねw
今回はその中から「赤天ラーメン」さんにお邪魔しましたｗ
赤いテントですw
中にはテーブルが置かれていますｗセルフでお冷もありますｗ
メニューはラーメンとチャーシューメンだけのようなので、次のことも考えて「ラーメン（￥600）」を注文w暫くすると…
来ましたｗ豚骨醤油ラーメンですねｗ豚骨臭は強くはなく、アッサリとした味わいｗでも結構コクがありますｗ
具材はネギ、メンマ、チャーシュー、チャーシュー（細切れ）、フライドガーリックｗテーブルに紅ショがあるので、ある程度味わったら味の変化にイイと思いますｗそして…
麺は中細のほぼストレート麺ｗスープは麺にキチンとまとわりつきますｗそして勢いに任せて啜れますｗ美味しいと思いますｗ
屋台ラーメン初体験でしたが、このラーメン結構美味しいと思いますｗ
さて、こんなところまで来て私が一軒で終わるわけはありません＾＾はしごでもう一軒、敦賀屋台ラーメン行きますよｗ
ご馳走様でしたｗ