今回は新潟市西区内野西にある「PATISSERIE Ring・Pepere（パティスリー リン・ペペール）」さんにお邪魔しましたｗ
場所は内野駅近く、新川に架かる三日月橋の袂にありますｗ
結構オシャレな外観なんですが、駐車場が少ないのが痛いですねｗ
以前、会社の先輩に「あの橋の袂のお菓子屋行ったことある？」と尋ねられ、その時はそんな所にお菓子屋があることも知らなかったので、知りませんとしか答え様がなかったのですが、その後自分で調べて、ちょっとお邪魔してみたいお店になっていましたｗ
早速入店ｗこじんまりとしたお店の中には、焼き菓子、チョコレート、ショーケースの中には結構色々と商品が取り揃えられていますｗ
今回はその中から…
「スワン（￥262 税込）」と…
「ふわふわたまご（￥156 税込）」の2点を購入ｗ
スワンは、シュークリームを使って白鳥を形作った非常にセンスを感じる作品wまず、見て楽しめるっていうのは、ポイント高いですよね～w実際、食べるのが勿体無くなってしまいますｗ
意を決して食べてみると、味の方も外のシュー生地はサックリ香ばしく、ホイップクリームの中にイチゴとバナナが入っていて、その下にカスタードクリームが敷き詰められていますｗホイップクリームも、カスタードクリームも結構しっかりとした甘さがありますｗこれはシュークリームとしても、かなり美味しいんではないでしょうかｗ
そしてもう一つのふわふわたまごには…
こんな注意書きが添えられていますｗ
何でも冷凍のまま販売されているようで、冬場は1時間後位が食べ頃だそうですｗ
家に帰るまで丁度そのくらいなので、家に帰って食べてみると…
何だかビジュアル的にはブッセを思わせますが、生地はブッセほど、パサついてはいませんｗ結構シットリとした感じの生地の間にカスタードクリームが挟んでありますｗ食べてみると、クリームに半冷凍独特の少しシャリついた感じがあり、食感が楽しめますｗカスタードクリームはやっぱり結構しっかりと甘いですねw
そして、ここのお店のもう一つのポイントとして、値段設定が良心的であると思いましたｗ最近頓に、400円台や300円台のスイーツばかり購入していて、感覚が麻痺してしまっていた感じがありましたが＾＾；そうですよねｗスイーツって、本来この位の値段で楽しめるといいなって思いますｗ
中々に素晴らしいお店だと思いましたｗ他にも地元赤塚産のさつまいもを使ったモンブランや、米粉を使ったチョコケーキなど、安価で気になる商品が多数でしたｗ
また必ずお邪魔したいお店ですねｗ