梅雨がやって来ることも感じる
これからの季節は
つるん、としたおやつが
嬉しい季節。
先日「寒天講習会」に行った時に
いただいたお土産。
「寒天講習会」なので
寒天はもちろん、
やはり海藻から作られる「アガー」も
いただきました。
おやつを早速作ってみました
お子さんがいらっしゃる方に一番
おすすめしたいのは、かんてんぱぱ
「シルキードルチェ チョコレート味」。
家で用意する材料は牛乳のみ。
90℃以上の熱湯に小袋を入れて
良く溶かしてから、牛乳を混ぜて
容器に流し込むだけ!!
冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やし固めます。
本当に簡単。
そして驚くのは味と舌触り。
寒天ってシャキッとした食感をイメージしますよね。
そうではなく、
とってもなめらか。
生クリームで作ったプリンのような
舌触りなのです。
チョコも濃厚でおいしい。
おいしいので食べ過ぎ注意!ではありますが
6人分できて、プリンのみだと1人分93kcal。
私は今回、バナナをのせてみました♪
簡単なので、盛り付けを楽しめる余裕ができます。
実は以前もいただいたことがあり、
シルキードルチェ チョコレート味で
こんな盛り付けもしたことがあります。
この時は少し余っていた生クリームを
泡立ててトッピングにしました。
プリン自体は牛乳を入れただけのものです。
私はバットに入れがちですが
もちろんグラスに入れてもいいのですよ♪
アガーでは大人用に
サングリア風ゼリーを作りました。
(私が食べたかっただけです)
アガーはまず砂糖と混ぜてから熱湯に
少しずつ入れるのがポイントです!
よくあるフルーツの盛り合わせを
そのまま使いました。
アルコールは飛んでますが
ワインの風味に好き嫌いがあると思います。
作り方はこちらで!
↓
こちらのレシピを
赤ワイン→白ワイン
ワインは40ml、水は260ml
シナモン→なし
の簡単バージョンで作りました。
アガーの魅力は
透明度と、つるんとした舌触りです♪
見かけたら、ぜひ買ってみてください!
「これなら手作りしてみよう!」と思えます。
チョコプリンの盛り付けは
以前、チョコバナナムースレシピを作った時の
盛り付けなのですが
こちらはチョコバナナムースからしっかり作るので
トッピングは型抜きせず簡単にしてます。
しっかり作ると言っても
シルキードルチェの手軽さには劣りますが
レンジで作れるスイーツです。
(ゼラチンを使用します)
レシピはこちらから↓↓↓
レシピが役に立てると嬉しいです
。:*・☆。°+°。°+ °。.。:*・☆。°+°。°+.。:*・☆+°。
武蔵野市で開催する食育イベントをご案内しています。
よかったら友だち追加してください
↓
・・・・・・・・
板橋区での食育イベントに
ご興味のある方はこちらを
友だち追加してください
↓
◯インスタもしています。
もしよかったらフォローしていただけると
嬉しいです。
インスタはレシピが中心です。
アカウントはこちら↓
。:*・☆。°+°。°+ °。.。:*・☆。°+°。°+.。:*・☆+°。
キッズ食育トレーナー養成講座では
好き嫌いの仕組みから克服方法まではもちろん
子育てがグッとラクになるための
知識と実践方法が学べます。
これまでの食に関わる経験
子育ての経験も活かすことができる
「キッズ食育トレーナー」という仕事。
食についてはあまり勉強したことがない!
という方もここで学んで
子どもに食育を伝えることができます。
キッズ食育トレーナー養成講座東京板橋
【日時】
初級 6月14日（金）、15日（土）10:00〜14:30
中級 7月12日（金）、13日（土） 10:00〜14:30
締め切り: 6月7日(金)
【場所 】 板橋 (板橋明星幼稚園iLab)
キッズ食育トレーナー養成講座の詳細、お申込みは
こちらからご確認ください。
最後までお読みいただき
ありがとうございました!