サバの水煮缶やトマトジュース。
賞味期限が長く、災害時などいざという時のために
常備しておきたい食材でもあります。
備蓄しておいている食材も
期限が残りわずかになったら使って
補充して・・・と回していきたいですね。
今日は備蓄食材の活用レシピを
ご紹介します。
サバ水煮缶トマトドリア
サバの水煮缶は普段から使いやすい食材だと思います。
蒲焼缶は醤油味も濃く
他の食材と味を薄めるように使っても
その風味が強く主張するような。
でもやっぱり「いざ」を考えると
揃えておいてもいいかもしれません。
水煮缶のいいところは
そのまま食べてもOKだし
調理しようと思ったら
洋風にも和風にもできるところだと思います。
また骨までやわらかくなっているので
骨ごと食べられて、特に子どもの成長に必要な
カルシウムもとれるし、
魚の骨を取るのが大変だから魚は避けがち、
という方にも気軽に使える食材だと思います。
普段から積極的に使ってもいいかもしれません。
レシピはこちらです ↓
by 増田陽子
Commentサバの水煮缶とトマトジュースを活用した簡単ドリアです。カルシウムもしっかりとれるのでお子さんの成長を助けます。魚が苦手なお子さんにもおすすめです。
サバの骨、身を崩しながら煮ますが、やわらかいとはいえ
骨が大きいとお子さんは喉にひっかかったり
食べにくく感じますので、
しっかり崩しながら煮てあげてくださいね。
魚嫌いさんにもおすすめ
トマト&チーズで食べやすくなりますよ。
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