首位人気の信州そばの味はいかに…
お盆休み前半に行った信州・奥飛騨旅の続きです。大王わさび農場にも食事ができるレストランはありますがメニューが少ないのとなかなかの行列。私たちはお蕎麦が食べたかったので近くで人気の蕎麦屋をリサーチ。夫に選んでもらいました。どのサイトを見てもランキング1位にいるお店があってそういうの大好きな夫はそこへ行こう!となり、サッと口コミを読んだところ待ち時間もすごいとあったので開店よりかなり早めにいってウェイティングボードに名前を記入。開店30分以上前でしたがすでにウェイティングボードに『ここから1時間待ちです』の文字。え?9組目くらいだったのに開店から1時間も待つの?車に戻って調べているとどうやら電話予約が出来るお店らしく多分一巡目はほとんど予約の方なのかな?そして、ここの名物は天ざる。オーダーしてから天ぷらを揚げるため席に通されても出てくるのに30分くらいかかると書いてた人も多い。おー…それはなかなか…しんどいな。でも、待つだけの事はあると皆書いてたら期待しちゃうよね。ただ、お店の敷地内に庭みたいに外に出られるところがあって外にはなるけど屋根付きの椅子とテーブルが置いてあって10名ほどなら座って待てるスペースがあり真夏でも信州は気持ち良い気温でそこまで苦も無く待つことが出来ます。もちろん、車で待つこともできますが呼び出しは出入り口付近で小さな声でしか呼ばれないのでそこは注意です。(出入り口付近でも多分聞こえない人いるくらい小さな声ですしすぐ横が待ち席なのに顔も出さない)夫は急遽キャンプを中止にしたため夜中の2時から片付けをしてくれてそのまま出発したのでこの待ち時間の間に車でひと眠り。私は待ち席で景色を眺めたり流してくれてある民話のビデオを観たりして50分くらいで呼ばれました。最初の30分くらい全然進まなかったから一生呼ばれないかと思ってて笑2人とも意外と早く呼ばれてよかったーって感じで席へ。中は15席くらいかな?風情のある田舎のお家を改装してる感じで私はとても好きです。メニューはこんな感じ。みんな天ざるを頼んでいるので普通のざるそばと悩んでたけどここの名物って言うなら食べてみなよと夫にも言われて2人とも天ざる(並)に。30分までは待たないけれど15〜20分ほど待って「お待たせしてすみません。お詫びの朝どれきゅうりです」と太くて立派なキュウリが。これがとっても冷たくて美味しくてキュウリがあまり好きではない私たちもパクパク食べました。そしてその後間もなくてんぷらとお蕎麦が。待ちに待ったわぁ驚くのは天ぷらの大きさ!そばではなく完全に天ぷらメインやがな。野菜は全て自家製。サクサクでほんとに美味しい。そして念願のお蕎麦は期待を裏切らないコシの強いつるつるそば。麺はなんでも硬めが好きな私好みのそば。香りとかのどごしとか難しいことはわかりません笑でも滅多に褒めない夫が「ここはうまい!!」と未だに言うのですごく美味しいんだと思います笑私たちが食べ終わって店を出た13時頃には完売ですの看板が出ていました。はやっ。電話予約できる方は事前に予約をするとスムーズに利用できるでしょうしお時間ある方は、待ちを覚悟で行かれてはいかがでしょうか。店内も風情があっておすすめです。安曇野で一番人気のおそば屋さん「そば処 時遊庵 あさかわ」【安曇野市】(くりとも) - エキスパート - Yahoo!ニュース事前予約が必要と言われる「そば処 時遊庵 あさかわ」。「平日も混み合うかな〜」と様子を伺いつつ、訪れてみました。今回は「そば処 時遊庵 あさかわ」を紹介します。「そば処 時遊庵 あさかわ」は、穂高の中share.googleさて、その後は少し離れた宿泊地の奥飛騨の方面まで向かいます。