1階は歯科医院
2階はサロン兼リビング
3階は寝室
この我が家を建ててくれたのが
デザオ建設の皆さま
↑先日女子会をしたインテリアコーディネーターのYちゃんもいます
去年の夏のお食事会から早1年、皆さま変わっていません
↓去年の夏↓
しかし、今年はテーブルコーディネーもお料理も変えましたよっ♡(*´ω`*)ﾉ
ゲストは男性が多く、時間帯はディナー、お酒も出るのでシックに
母に作ってもらったテーブルクロスとナプキンはこの日のためにおろしました
やっぱり母は私の好みをよく知っている
ちなみにクリスマスのレッスンでも使用するクロスも母の手作りです
さて、今回のお食事会のお料理テーマは男性が多いので・・・
🍖肉🍖
前菜やサラダにもお肉を使用しました
夏のレッスンでも登場した鰻寿司や鶏茄子、すり流しなど
私が季節のレッスンで教えているお料理は、
おもてなし料理にも十分使えるレシピを考えて作っています
大人6人の酒宴
始まり始まり～
この日、ようやく日本酒稼ぎ頭を開けることができました
テーブルコーディネートのコンテストのために購入した日本酒・・・
実は私、日本酒が苦手なのですが・・・
飲んでびっくり
甘くて美味しい
この日本酒を選んで間違いではなかったんだ
嬉しい驚きもあった大人の酒宴
お食事会を行う場合、ランチよりもディナーの方が品数も多くて大変
というイメージがありますが
お料理は普段のお料理で大丈夫です
お料理の味はもちろんですが・・・
おもてなしすることが目的
なので、他の要素でカバーしましょう
当サロンでは、家にある材料で作れるおもてなし料理とテーブルコーディネートを教えています♪
また、どうやったらお客様に喜んでもらえるのか？
心理学修士号、接客業歴20年の私がお客様をおもてなしするノウハウを教えます♪
----------------ディプロマ（資格取得）コース---------------
ゆっくり♪
通常コース
（1日2レッスン）
早く取りたい方！
短期集中講座
1日3レッスン⇒6日間で修了！
遠方の方や忙しい方！
超集中講座
1日6レッスン⇒3日間で修了！
【９月～１２月 体験レッスン】
※開催日が限られているので、設定日以外をご希望の場合は他の日で調整します。
↓HPにてコース詳細↓
本コースへ入られた方には全員
エトランジェ ディ コスタリカのバインダーとクリアファイルをプレゼントしています
個人的な趣味で白ですが…(笑)
在庫限りです
