今日からK・S様のレッスンがスタートです
初回は体験レッスンでアフタヌーンティーを学びましたが、レッスン2回目は【8分類のテーブルコーディネート】を見て学びます
「一体これからどうなるのかよく分からない…」
と不安そうな生徒さまでしたが…さてさて、この先どう変わっていくのかな？
ナフキン1つとっても色々な折り方があります
テーマに合った素敵な折り方がたくさんあるので、ぜひ覚えましょう
1回2レッスンなのでランチタイムをはさみます
伸長式のテーブルなので、テーブルを伸ばし、
8分類を見ながら復習＆ランチタイム
ジムで走りながら勉強…
と通ずるものがあります…( *´艸｀)ﾖﾈ？(笑)
今日はワンプレートランチです
メインは南瓜のニョッキ ～胡桃レーズン和え～
ちなみに、白黒のムースみたいなのは、我が家のヒットレシピ( *´艸｀)
清水焼のレッスンでも登場する「京風すり流し」です
めちゃくちゃ簡単なのに、手の凝ったお味がするのでマイブームきてます(笑)
こんな感じで、コース生の生徒さまには、よく季節のレッスンでお出しするメニューの味見（毒見？！(ﾟДﾟ;)）をしてもらうことがあります
さて、後半はレッスン3「ランチ・ブランチのテーブルコーディネート」ですが、ここから実践がスタートします
でも、急に実践と言っても難しいので、まずはカトラリーの配置など、テーブルセッテイングの基本などを学び、その後の実践に活かしていきます
「一体これからどうなるのかよく分からない…」
と、最初は不安だった生徒さまですが…
やり始めると不安が興奮に変わります
初めてのテーブルコーディネート
生徒さまの好きなカラーを使った可愛らしいテーブルコーディネートでした
【感想】
◎美味しかった料理：グリッシーニに生ハムが巻き付けてあるのが美味しいです。
ニョッキの南瓜の味付けが美味しかったです。ゴマとお豆腐の合わせ方が美味しかったです。
◎初めてテーブルコーディネートしましたが、夏らしいフィギュアやガラスを使いました！！
季節によってクロスやナプキンの色使いやスプーンやフォークの置き方、テーブル上での正しい位置など初めて知りました！！
お家でもテーブルセッティングを実践してみたいと思います。
初めての実践でしたが、最初の緊張とは打って変わって楽しそうな様子が見れたので、私も嬉しかったです(^^)/
また○○○の話でも盛り上がって、少々レッスンから脱線しましたが(笑)楽しかったです( *´艸｀)
有難うございました！
初めての実践テーブルコーディネートでは、アドバイスをしますが、レッスンが進むにつれ、私のアドバイスはなくなります(*´ω`*)
アドバイスをしなくても、実践を重ねるうちに自然とコツを掴むようになるので、最初は不安でも必ず上達していきます
もちろん、分からない時はアドバイスをしますが、基本的には生徒さまには自由にテーブルを作って頂きます
テーブルコーディネートのコースでは、皆さま最初は「私にできるかな…」と不安な心境のまま来られますが…
実践がスタートすると、数時間前までの不安が嘘かのようにのめり込んでいきます( *´艸｀)ｳﾌﾌ
（↑クリックで詳細が見れます）
1日2レッスンの場合は、ランチが付きます♡
生徒さまの目の前でお料理を作るので、個人料理レッスンにもなります
まずは1日体験レッスンを受けてみたい方はこちらからお申込みください♪
※少なめに設定してあるので、希望日がある場合は調整いたしますのでご連絡ください。
※体験レッスン後、1週間以内に本コースに申し込まれると入会金5000円が免除になります♡
テーブルコーディネートコンテスト2017 入選作品
※夏レッスンは開催期間が短く、9月中旬で終了します。
※他のレッスンの兼ね合いで、以下の日程から予告なく変更（削除）することが…よくあります(ﾟДﾟ;)
⇒なので早めにご予約頂けると助かりますm(_ _)m
【8月】３，５，２２，３１
【9月】８，１１，１４，１９
レッスンの詳細、予約案内はこちら。
◎【実践】1dayファスティング
8月は人数が集まれば♪1回限定で行おうかなー？
と思っています( *´艸｀)なんて曖昧…(笑)
詳細・ご予約はこちら。
8月・9月分の体験レッスンの日程もでました。
日にちによって時間が異なるのでご注意ください。
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