今日は朝からきりたんぽ鍋でした(笑)
午前の明るいうちにレッスン用の写真を撮るため、寝る前にテーブルコーディネートを済ませ、朝起きてすぐにきりたんぽに取りかかれば、朝の時間を有効的に使える
と思ったのですが…
朝が早すぎて朝日が昇らないっ！
結局外が明るくなるまで家族全員待ちぼうけ…
そして撮り終えた1枚
きりたんぽ鍋も美味しく出来上がりました
レッスンではカセットコンロを下に置き、お客様の目の前で仕上げをしていきます
また、私が鍋奉行をしますので、お客様の分も私がお取り分け致します
なので、初対面の方同士でも、全て私がサーブ致しますのでご安心ください(*^^*)/
リクエストや苦手な食材は予めお聞きしますので、遠慮なくおっしゃってくださいね♪
きりたんぽ鍋は、きりたんぽ自体がご飯なので鍋の〆はございません。
よって、モチモチのきりたんぽをたっぷりお召し上がりください
前菜も全て秋田の郷土料理です
写真には全て写っていませんが、レッスンでお出しするお料理は…
■きりたんぽ鍋
■とんぶりクリーム（皿左）
■いぶりがっこ（皿中央）
■じゅんさい（皿右）
■ハタハタ寿司（イメージ写真：さいとう）
■紫蘇巻あんず（イメージ写真：いしたの）
■デザート（秋田の銘菓） ※下記参照
■ドリンク
■お土産付き♪
◎レッスンではきりたんぽの作り方を1から教えます。
◎ご自宅で再現できるように、きりたんぽのお土産付きです♪
（きりたんぽとレシピさえあれば、必ずご自宅で再現できます！）
◎デザートは秋田の銘酒を使った日本酒ゼリーをお出しします。
「秋田ほろよい酒ゼリー 銘酒物語」
秋田に帰省した際に必ず買って帰る我が家の定番デザートです♪
実は日本酒が飲めない私…
これだけは大好きで食べられるんです(笑)
※ただ、アルコールが３％未満含まれています。未成年の方、妊娠中の方、食後に車を運転される方、アルコールの弱い方には他のデザートをご用意致しますのでご安心ください♪
たくさんの方に秋田の郷土料理を知って頂けたら嬉しいです(*^^*)
寒い1月と2月だけに行う限定レッスンです♪
鍋ですが、お一人様でもご安心ください！
ちゃんと私がお料理を取り分けますので、お客様は座って食べるだけです(笑)
ぜひこの機会にきりたんぽ鍋をご賞味ください
【１月２月のレッスン】
＜レッスン料＞ ７０００円
（１月３１日までに予約すると５００円OFF）
＜定員＞ ５名
＜日程＞
１月 ２２、２７（残３）、３０
２月 ５、９（満席）、１２、１３、２３、２６
※予約状況によってレッスン日を変更していくので、早めにご予約頂けると嬉しいです♪
そして今回は皆さまが知りたがっていた炊飯器で作る塩鶏！の作り方を大公開します！
【MENU】
■本日のドリンク
■濃厚！南瓜のポタージュ
■キノコの中華マリネ （リピ続出の人気レシピ！）
■食べてびっくり！柿の生ハム巻き
■皆が知りたがる♡ 炊飯器 de 塩鶏
■大人気♪甘栗のカルボナーラ
■長ネギの和風グラタン （レンジでホワイトソース）
■小豆とさつま芋のプリン
■紅茶
【時間】 10時～14時
■ケーキ作りスタート
■ランチ・試食
※作ったケーキはお持ち帰り頂きます。
※箱はごこちらで用意致します。
【日程】 ２月１４、１７（残２）、１９、２０
バレンタイン当日に作って大切な人にプレゼントしませんか？
◎【体験レッスン】アフタヌーンティーのテーブルコーディネート
【レッスン料】 ２０００円
※体験レッスンはお１人１回までとさせて頂きます。
レッスンの詳細・空席案内は♡こちら♡ からお願いします♪
ご質問等は私まで直接メールかラインをくださいm(_ _)m
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