今回のクリスマスレッスンのお客様は、皆さまそれぞれが初対面でした
初めて来られるお客さまは、最初は緊張しますよね！
でもね、大丈夫です！
ここに来られるお客様は皆さん本当に
お優しい方ばかりなんです…
たった4～5時間、同じ空間に居るだけなのに、帰る時には笑い過ぎてお腹が痛い…
あ、私だけ？！(笑)
今回のお客様は皆さんお酒（特にワイン！）の好きな方が多く、お酒の話題で盛り上がりました
もうこのまま飲みたいねー！
いっそのこと、夜はバルにしちゃおうかー♡
次は各自一升瓶持参で♡ (笑)
なんて話をしながらお料理をしてたら、あっという間に時間に
あと３時間は女子会できたかも
(笑)
楽しい時間を有難うございました
サンタ帽子で一気にクリスマス感ＵＰ
さて、今回のお料理ローストビーフはかなり分厚いお肉だったのでステーキ感覚で頂きました
ローストビーフは、低温で火を通すので赤身が心配な方もおられるかと思います。
よって、レッスンでは調理前に科学的な面から低温調理の安全性を証明した資料を付けて解説いたします(笑)
ついつい…調べ始めると止まらないのでたくさん書いてしまいましたが
レッスンでは分かりやすく説明いたします
レッスン終了後…
私は洗い物をしながらその日のレッスンを回想中…
毎回言ってますが、レッスンのある日は本当に1日中幸せな気分でいれます
そして片付けも全て終わると、私はＰＣ作業に取りかかります。
開校以来ずっと続けているのが、お客様1人1人にお写真をお送りすること
テーブルやお料理の写真はご自身で撮れても、レッスンを楽しんでいるご自身の姿はあまり手元には残りません。
そこで、幸せな時間を少しでも思い出してほしいと思い、このようなアルバム写真を作って、来て頂いたお客様1人1人に送っています
これは私が教室を始めるずっと前から、友達と集まったランチ会でもやってきたことです
お写真を見て、その日の楽しかったことを思い出し、また翌日から頑張れる糧になってくれたらと思います(*^^*)
【お客様の感想】
①美味しかった料理
②今後やってほしいレッスン
③感想
■ Ｍ・Ｅ さま
①チーズケーキ
②ケーキのレッスン
③今回は3回目のレッスンでしたが、ゆずか先生の素敵なレッスンに感激でした♡♡
シルバーのテーブルコーディネートもとってもきれいで素敵でした！！お料理もどれも本当においしかったです。その中でもチーズケーキは、お店のケーキよりもおいしくて、もう一度食べたいくらいでした♡本当にありがとうございました。
⇒ 今回で3回目ですが、もっと会っているような気がしますね♡ いつも楽しくお話ができるのでお会いできるのが嬉しいです♪
アフタヌーンティーが大好きなＥちゃん、美味しいものをたくさん知ってるのに私のチーズケーキを気に入ってもらえるなんて、すっごく嬉しいです♡
ケーキのレッスンも面白そうですね(*^^*)b
■ S・Y さま
①全て
②お菓子作り
③初めてのレッスンで楽しく過ごすことが出来ました。これをきっかけにテーブルコーディネートと料理を学ぶことができそうです。これからも宜しくお願い致します。
⇒ 本当に初対面とは思えないほどたくさんお話ができて嬉しいです！お話上手なので皆さんすっかり聞き入ってましたね♪夜だったらお酒を出すところでした(笑)
もっともっとお話したかったです♡ ぜひこのレッスンをきかっけにテーブルコーディネートもお勉強してみてください♪ Yちゃんは賢いので、すぐにマスターしそうですね(^^)v
■ I・Y さま
①全て！！特にローストビーフ
②ゆずかさんのメニューならどれでも嬉しいです！
③作りやすいものばかりでとても分かりやすかった。いつも分量がとても分かりやすいです。次回も楽しみにしております！
⇒ Yさんは本当にムードメーカー！今回も笑いの絶えない空間を作って頂けました♪しかもレッスンのお料理をちゃんと自宅で再現して下さるので嬉しいです♡ 今回はローストビーフを気に入って頂いて光栄です！またぜひ挑戦してみてくださいね♪♪
嬉しい感想有難うございました！！
明日からの励みになります
※クリスマスレッスンは11月中にお申込み頂くと早割500円OFFなので早めにご予約頂けると嬉しいです♪
１１月 ２９日（残６）
１２月 １日（残４）、４，６，９，１１（残５），１２、１８
２３日（残５）、クリスマス本番♡ ２５日（残５）
＜11月12月の予定＞
１２月 ２７日（残4）、２９日
♡毎週水曜・土曜 開催中♡
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