京都は紅葉シーズン真っ盛りですね
家の前のイチョウも綺麗に色付きました
当サロンは、近くに銀閣寺、永観堂、南禅寺など観光スポットがたくさんあるので、この時期は道が混んでいて大変です
先日、買い出しに行こうと車を出したら道が大渋滞
いつもの近道で南禅寺を通ろうと思ったら、そもそもが南禅寺渋滞だったので逆に渋滞のドツボへはまるという大失態を犯してしまいました
紅葉を見に、たくさんの観光客が訪れる京都ですが…
田舎育ちの私は、山奥など人のいない田んぼなどで遊んできたので、木々が赤く染まることは見慣れていて、あまり感動しなかったりします（罰当たり？！）
特に京都へ出てきて驚いたのは、スーパーでアケビやイチジク、ホウヅキなどが売られていること
実家の目の前にはイチジクの実があり（他人の家ですが(笑)）、食べ頃になると勝手に食べていました(笑)
隣の家にはアケビがあり、番犬に見つからないように、そーっともぎとって食べていました(笑)
⇒大抵見つかって吠えられる(笑)
ホウヅキも食べ頃のものが咲いてると登下校中に食べたり、クルミも木から落として道路で割って生のまま食べていました(笑)
胡桃って生とローストでは味が違うんです
更に…
生の胡桃は、ビタミンをそのまま摂取できますが、ローストした胡桃はポリフェノールが2倍に増えるのでアンチエイジングには最適なのです
お菓子作りで胡桃を使う場合は、あらかじめローストした胡桃を使うと香ばしくなり、味もランクアップします
このひと手間を加えた今回のチーズケーキは、おかげさまで大好評です
ジムでの筋トレ後に友達にあげたら、「これ食べたかったんですー！」と言って目の前で食べてくれました
急に手づかみで食べ始めたので衝撃的でしたが…(笑)
でも、すごく嬉しかったです
この濃厚で胡桃たっぷりのチーズケーキをぜひ一度食べに来てください
12月になったら下記の日程からレッスン日を減らします。
ご予約される方はお早めにご連絡頂けると嬉しいです♪
１２月 １日（残４）、４，６，９，１１（残５），１２、１８
２３日（残５）、クリスマス本番♡ ２５日（残５）
＜11月12月の予定＞
１２月 ２７日（残4）、２９日
♡毎週水曜・土曜 開催中♡
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