おはようございます！こんにちは！こんばんは！どうも須部です！
もう2018年も1ヶ月を切りましたね。
去年は青柚子おりましたが、1年前の12月無事予算を達成して池下に来ました。
過去の記事ですが↓
1年って本当に早く、目的意識を持って毎日過ごさないと、ほんといかんですね。
そんな事を見に染みた1年でした。まだ終わってないけど。笑
昨日までのエントリーでウーバーイーツが話題になっておりますが、来年以降飲食のあり方が劇的に変わってきそうな気がしますね。
どんな事にも対応できるようになるたけ身軽にしておきたいものです。
そして今週から池下ではInstagramのあるツールを導入しました。
この画面だけではなんともだと思いますが、上のアクセスの数値がいままでの12倍になっております。
この数値が集客に影響するか否かは今のところ判断がつきませんが、今のところ使えそうな気がしてます。
販促というのは集客を手伝ってもらうツールではありますが、集客するのがゴールではなく、来てくれたゲストに満足してもらいそこからまた拡散して、安定集客を保つ事が大事な訳で、つまるところやっぱ店舗力をあげなくてはいかんわけです。
池下では接客の文言などを少し今変えてます。好き嫌いは別として、こういう時参考にするのって、やっぱ大手さんが多いです。
出来てるところから盗むのは気がひけるものがありますが、こういう無形のものって個人的にどんどん盗んでいくべきだと思ってます。
年末なのに相変わらず試行錯誤してるところに、来年はそうじゃダメだと自分に言い聞かせて残り20日間戦っていこうと思います。(続)