今日は娘の友だちが遊びに来る。
チョコチップ入りのケーキ！
って
リクエストされたので焼いてみる。
ちょっと嬉しい。
ココアの代わりにキャロブパウダー
バターではなく米油
米粉と小麦粉を半分ずつ。
ベーキングパウダーは
クエン酸と重曹を合わせたもの。
実験（失礼🤣）成功。
健康的で美味しいのはgood。
深刻になっていてはダメ。
こんなのもひっくるめて
面白がってできたなら
more better。
失敗も不健康も
全部受け入れての実験。
人生そのものが、もう実験だ
材料が１パウンドずつ入ってるから
パウンドケーキって言うんだってね。
全然分量違うけど。
レシピはこちら
・粉 90g
・BP 小さじ1
・塩 少々
・キャロブパウダー 大さじ１
・卵 １個
・砂糖 75g
・米油 50g
・豆乳 35cc
170℃オーブンで35分。
作ってみてね〜
柿をたくさんもらった。
今月お会いする方
よかったらもらってって〜
柿もケーキに入れてみるかな。
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今年のやり残し。
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ダシを使いまくれるあなたになってますよ。
