【理想の可愛い☆美味しい☆】が作れるようになる♡
福岡太宰府 デコレーションスイーツサロンVivi Decor
へご訪問くださりありがとうございます。
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福岡・太宰府市初ＪＳＡ認定校
JSAアイシングクッキーマスター講師
JSAムースアート認定講師
JSAフラワーケーキ認定講師
JSAデコカップケーキ認定講師
JSAスカルプチュアペインティング™️クッキー認定講師
LaCheRIBBON認定講師
菓子製造業取得
食品衛生責任者
吉永瞳です。
太宰府インター下車3分 駐車場2台有
西鉄都府楼前駅徒歩10分
自宅にアトリエを構え、お教室、オーダー販売を行っております
◇JSA認定講師様 50名以上 卒業◇
太宰府市初マスター認定校の実績を持つお教室です。
公式ライン
@rke0262c
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アイシングクッキー作品集 【結婚お祝い出産お祝いセット】→🔷
【クッキーBAKE &アイシングクッキーbasicレッスン】
に素敵なh様親子に来て下さいました💗
本当は、ママと小学生の娘ちゃんの予定でしたが、娘ちゃんが体調がすぐれないとのことで、ママのお母様が急遽参戦✨
お母様は、クレイクラフトやトールペイントの先生を長年されていてお菓子作りもお手のもの。
先日はアイシングクッキー基礎レッスンにも参加くださり
＼アイシングクッキーは苦手だけど、やっぱり楽しい♪ 上手になりたいなぁ😍／
とつぶやかれていたので
今回のbasicレッスンでは
特に苦手とされている
【アウトラインの引きかた】
【綺麗な塗りつぶしのコツ】
も丁寧にお伝えアドバイスさせて頂きました。
※そもそも
【クッキーbake&アイシングbasicレッスン】
ではどんなことが学べるかというと♡
[クッキーBAKE]]
◎vividecorオリジナル 美味しい 型ぬきクッキーのレシピ
◎材料の選び方
◎材料、作り方によるクッキーの焼き上がりの違い
◎○○がポイント！クッキーの表面をフラットに焼く方法
◎焼き時間、焼き上がりの見極め方法
◎生地の効率的な作り方、保存方法
[アイシングクッキーbasic]
◎材料の選び方
◎アイシングクリームの作り方
◎アイシングクリームの練る見極め
◎着色の方法
◎アウトラインのクリームの固さの見極め
◎塗りつぶしのクリームの固さの見極め
◎コルネの作り方
◎ドット、ストライプ、ハート、マーブル模様、蝶々の羽根模様の作り方
◎ぷっくり、立体感の作り方
◎ペイントの方法
などなど盛りだくさんです♡
クッキー生地作り
↓
製菓理論に基づくクッキー理論座学
↓
クッキー焼成
↓
アイシングクリーム作り
↓
アイシングクッキー作り
↓
完成♡
１から全部作りあげたお二人は
＼＼やっと完成したーー！
大変だったけど、楽しかった～☺️
可愛いアイシングクッキーができて大満足です
♡／／
＼＼今まで自己流でクッキー焼いてたから表面はボコポコだったし、
クリームも固すぎたり柔らかすぎたりで、全然綺麗にできなかったから、今回ちゃんと習えて本当に良かったです！／／
＼＼いつも先生はこの作業を毎回のレッスンでやってるんですね👀‼️ 凄いなー！
全部準備してもらえてる 1dayレッスンって、めちゃくちゃありがたいですね！／／
＼＼本当にとっても勉強になるレッスンで、受講して良かったです！ お土産のたくさんの素焼きクッキーで復習します。／／
＼＼アイシングクッキー、はまりそうです♡
これからもよろしくお願いします！／／
と大変満足頂けたようで嬉しかったです！
また1dayレッスンやフラワー🧁などのレッスンリクエストも頂いたので、次回も楽しみにしてますね💗
ありがとうございました。
⚠️オーダーは10月中旬以降お届け分の受付となります。
＼募集中のレッスン／
○9/12(火)ケークサレ&コーヒーゼリームースレッスン [オンライン]
○9/16(土) クッキーbake&アイシングクッキーbasicレッスン
○9/20(水) モンブラン&シャインマスカットとベリーのパフェレッスン
○9/26(火) モンブラン&シャインマスカットとベリーのパフェレッスン
○9/27(水)ケークサレ&コーヒーゼリームースレッスン
たくさんのお申し込みありがとうございます
レッスンリクエストがありましたら
お気軽にお問い合わせください。
福岡太宰府デコレーションスイーツサロン Vivi Decor(ﾋﾞﾋﾞﾃﾞｺ）主催 吉永瞳 mail：satajin0112@gmail.com tel : 09011971735 instagram : vivi_decor line@ : @rke0262c
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