New【募集】憧れの☆お店みたいなモンブラン&シャインマスカットとベリーのパフェレッ | Vivi Decor福岡・太宰府アイシングクッキー・デコレーションケーキ・フラワーケーキ・リボン教室

Vivi Decor福岡・太宰府アイシングクッキー・デコレーションケーキ・フラワーケーキ・リボン教室

福岡県太宰府市初のJSA認定アイシングクッキー教室
自宅にてアトリエを構え、各種お菓子レッスン、資格取得講座等の開催、アイシングクッキーやケーキ、焼き菓子販売も行っております。又、企業様や行政主宰イベントに講師として講座開催させて頂いています。

【理想の可愛い☆美味しい☆】が作れるようになる♡

福岡太宰府 デコレーションスイーツサロンVivi Decor

へご訪問くださりありがとうございます。

 

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福岡・太宰府市初JSA認定校 
JSAアイシングクッキーマスター講師

JSAムースアート認定講師
JSAフラワーケーキ認定講師

JSAデコカップケーキ認定講師

JSAスカルプチュアペインティング™️クッキー認定講師
LaCheRIBBON認定講師

菓子製造業取得

食品衛生責任者

吉永瞳です。

 

太宰府インター下車3分 駐車場2台有

西鉄都府楼前駅徒歩10分

自宅にアトリエを構え、お教室、オーダー販売を行っております

◇JSA認定講師様 50名以上 卒業◇

太宰府市初マスター認定校の実績を持つお教室です。

 

公式ライン

@rke0262c 

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\おうちで気軽にプロの味を再現できるスイーツレッスン💗/


 \new lesson のご案内/

9月に入りましたね。 
夏休みも終わり、夏の疲れが出てくる頃。。
皆様、ご自愛くださいね!

店頭には すいか🍉に桃🍑パイナップル🍍に葡萄🍇に梨🍐に無花果に
栗もみかけるようになってきて
果物が豊富な季節でウキウキしちゃいます♪

そんな味覚の秋
新メニューのご案内です。

◎プティガトー仕立てのモンブラン◎

秋といえば、栗スイーツ✨
個人的にも大好きなモンブラン💗
今年はプティガトー仕立てで作りましょう

下から
サックサクのメレンゲ
栗の渋皮煮
クレームシャンティ
マロンクリーム
栗の渋皮煮
という構成。

サックサク軽くて甘すぎない
メレンゲが、濃厚マロンクリームとの相性抜群! ゴロっと入った渋皮煮の食感や旨味もたまらない💗
秋を感じる贅沢なスイーツです♪
湿気にくくてサックサクのメレンゲが
安定して作れるレシピをしっかりお伝えしますよ。

お店のショーケースに並んでいそうなこの絞りもコツをつかめばおうちでもできちゃう!
2種類の口金で絞り方をお伝えしますね。


そして
◎シャインマスカットとベリーのパフェ◎

シャインマスカット、ベリーのジュレ、サクサクメレンゲ、クリームシャンティ、アイスクリーム

を合わせたパフェ仕立てにして

マリアージュした美味しさを楽しみましょう💗



 さらに
サクサクッメレンゲとシャンティの美味しさに驚く 
◎ムラングシャンティ◎
冷凍すれば、○○ダッツのサンド系アイスに負けない美味しさ💗
おうちの冷凍庫に常備したい一品です♪


盛り盛りな内容のお得なレッスンです!

【レッスンスケジュール】

○9/15(金) 

〇9/20(水) 

○9/26(火)

○10/4(水)  残席1名様

○10/17(火)

○10/21(土) 🈵

〇10/22(日) 残席2名様

10:00~13:00

 
 

【レッスン料】

7000円

(受講料、材料費、全品レシピ付き、試食、モンブランお持ち帰り付き)

 

 

【持参物】

〇エプロン
○お手拭き
○保冷剤、持ち帰り用袋
○筆記用具

 

 

【レッスン場所】

太宰府市自宅アトリエ

※最寄り駅 西鉄都府楼前駅 徒歩10分

※駐車場2台有 

(3台目からは近隣のコインパーキングをご利用頂くこととなります。ご了承ください。)

 

 

レッスン時間は伸びる場合もございます。お時間に余裕をもってお越しください。


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製菓のプロを育てたプロ中のプロ
アトリエmochiko先生考案のレシピを
使用、アレンジしています。

 
日程のリクエストも受付ます
お気軽にご連絡ください。
皆様と楽しく美味しいスイーツ作りができますことを楽しみにしております。
 
 

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🎀レッスンメニューのご案内🎀

【アイシングクッキー、クッキー単発レッスン】

○アイシングクッキー体験レッスン   3500円

アイシングクッキー1dayレッスン 4200円~

アイシングクッキーbasicレッスン 10000円

キッズレッスン 2500円~

お花絞りレッスン 6000円

○ALAエアブラシ風アイシングクッキー  6600円

モノクロアイシングクッキーレッスン 5000円

キャラクターが作れるようになるアイシングクッキー応用レッスン 7500円~

製菓理論から学ぶクッキー生地レッスン 7000円

クッキー型作りレッスン 3500円

 

 

【デコレーションケーキ・スイーツレッスン】

デコレーションケーキレッスン 6500円

キャラメルナッツのチョコドリップケーキレッスン 8500円

ドールケーキレッスン 9000円

フラワーカップケーキレッスン 5500円

フラワーケーキレッスン 7000円~

バタークリーム&カップケーキ生地作りレッスン 7000円

ナンバーケーキレッスン 11000円

マカロンレッスン 7500円

ダックワーズレッスン 7500円

カヌレレッスン  5000円

クレープ&ガレットブルトンヌレッスン  6000円

バスクチーズケーキ&ポップオーバーレッスン  7000円

 

 

【リボンレッスン】

リボンクラフトレッスン 3500円~

 

【資格取得講座】

JSAアイシングクッキー認定講師講座

JSAアイシングクッキーマスター認定講師講座

JSAムースアート認定講師講座

JSAデコカップケーキ認定講師講座

JSAフラワーケーキ認定講師講座

JSAスカルプチュアペインティング™️クッキー認定講師講座

 

フラワーゼリーポップスライセンスレッスン

ラシェリボンライセンスレッスン

フラッフィバッグライセンスレッスン

 

※リクエスト制にて開催可能です。

季節によって開催不可のレッスンもございますが、お気軽にお問い合わせください。

 

 

福岡太宰府デコレーションスイーツサロン Vivi Decor(ビビデコ)主催 吉永瞳

mail:satajin0112@gmail.com

tel : 09011971735

instagram : vivi_decor

line@ : @rke0262c

 

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