こんばんは♡
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福岡・太宰府市初ＪＳＡ認定校
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
LaCheRIBBON(ラシェリボン)
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fluffybag(フラッフィーバッグ）
認定校 Vivi Decorの吉永瞳です。
認定校 Vivi Decorの吉永瞳です。
毎月のレッスンはお教室ラインにて、ブログより一足早くご案内させていただいておりますので、ご登録がまだの方は、この機会にぜひご登録くださいませ♡
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少し前のことになりますが
春休みに、横浜の大好きなアトリエmochikoのもちこ先生 の元へ、フラワーカップケーキとマカロンを習いに行ってきました！
予定していた春休みの子供たちとのディズニー旅行の日程を前倒しして、前半はもちこday(笑)
関東で大活躍のアイシング講師仲間の
so happy しの先生を誘って二人で楽しく受講しました♡
しの先生は、
益若つばさちゃんにアイシングクッキーのレッスンを開催したり
森下悠里ちゃんのベビーシャワーパーティのアイシングクッキーを担当したり
と芸能界にも精通してるアイシングクッキーマスター講師
顔の広さと技術の高さは本当に尊敬しまくりです！
そして、この日の夜は
インスタで仲良くさせてもらっている
も駆けつけてくれました～
二人とも忙しいなか来てくれただけでも涙がでるほど嬉しかったのですが、
なんと☆彡
素敵なお土産まで用意してきてくれたのです
女子力高すぎ～！！
食事をしながら、みんなそれぞれに抱える悩みだったり
サロン経営の方針などなど
いろんな話ができました♡
遠く離れているけれど、共通の話ができて、悩み楽しみも分け合えて、JSAのアイシング講師でよかったな～♡
と心から感じる瞬間です！！
朝一の飛行機で移動して
フラワーカップケーキとマカロンを
製菓理論を踏まえながらしっかり習うことができて
夜は大好きなメンバーと笑いあい
この上ない幸せを感じる㏠でした
みんなありがと～～
もちこ先生から習った
カップケーキとバタークリームは
とにかく目から鱗がたくさんで、製菓を学びたい欲が強い私は楽しくってｱﾄﾞﾚﾅﾘﾝでまくりでした！！
カップケーキは、バター不使用なのに、いままで食べたなかでピカイチにしっとりしていて♡
バタークリームは、難しいイタリアンメレンゲを使用せず、ふわふわなクリームにしちゃう方法や
少しのコツでより美味しく失敗しない方法
また、ﾌﾚｯｼｭで美味しいﾌﾚｰﾊﾞｰのつけかたを学べました！
【自宅で楽しく、できるだけ簡単に、美味しくお菓子作りができる】
ということに重点をおいてレッスンされているもちこ先生ならでは
の視点でのレッスンで、とっても勉強になりました♡
こちらの基礎レッスンはViviDecorでもレッスン開催の許可をいただきましたので
今後取り入れていきます！
レッスン詳細はまた追ってご案内させていただきますね♪
お楽しみに♡
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募集中・開催中のレッスン 〇4/22（日）門司港PREMIUM Antiques & Home イベントワークショップ
 〇5/16 モノクロ似顔絵アイシングクッキーレッスン
 〇5月度 母の日アイシングクッキーレッスン
 〇6/12 モンペラさん直伝☆クッキー型作りレッスン
 〇4/19.27.5/1JSAアイシングクッキー認定講師講座 1日2講座×3日間コース
詳細はこちら→★★ 満席御礼
 ●5/12.13アトリエライラックyuuko先生福岡招致レッスン
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