本日２個目の投稿です。
今日締切の投稿に間に合うように連投でーす！！
お肉メニューが圧倒的に多い我が家ですが
サーモンは比較的子どもも好きなのでたまに登場します。
パン粉にバジルを混ぜたハーブパン粉焼きです
塩をパン粉の方に混ぜることで塩味をダイレクトに感じて
サーモンに下味で塩をするよりも減塩につながる気がします。
そしてレモンをかけたら調味料の追加なしでも
ものたりなさを感じませんよ！
今回のテーマは減塩なのです
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サーモンのバジルパン粉焼き ２人分
サーモン ２切れ
＊パン粉 ５０ｇ
＊ＧABANバジル 小さじ１
＊塩 小さじ１/２
薄力粉 大さじ２
水 大さじ２
オリーブオイル 大さじ２
レモンくし切り ２切れ
１．サーモンは小骨を骨抜きで取っておく。
２．薄力粉と水を混ぜてバッター液を作っておく
（パン粉を付けるための液状の衣のことです）
＊印の材料をまぜてハーブパン粉を作っておく。
３．サーモンは水気を良く拭いておき、
バッター液→パン粉の順につけておく。
４．フライパンにオリーブオイルを熱して
皮側からサーモンを焼いて両面をこんがり焼いて完成！
身が厚いものは最初は蓋をして蒸し焼きにすると
中までしっかり火が通りますよ！
後半は蓋を取ると水分が飛んでべっちょりしません！！
もうみなさんお馴染みのスパイスですね！
乾燥タイプは気軽に使えます。
パスタなどに彩りと風味をプラスするのに
最後にひとふりするのもオススメ！
オイル系のパスタにも良いし、
じゃがいもとも相性が良いので
粉チーズとこのバジルを一緒にじゃがいもと合えるのも好きです
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