新年会も無事に幕を閉じまして
新しい年を迎えました。と共に
うちでは、モンドール開きでございます。
冷凍庫に眠っていたモンドール様達をわんこ蕎麦の様に、毎日毎日食べてゆくのが私の幸せ
トロトロとやわらかーいので、切り売りが出来ないこのチーズは、
丸々を独り占めしてもよし、みんなでチーズフォンデュのように囲んでもよしの
有難いミルクの恵みとろとろチーズ
チーズの泉ですね
フォンテーヌ。おっとそれは、ラングル専用用語だ！
※窪みのあるウォッシュチーズ ラングル
チーズあるあるです。お粗末様。
モンドールを知らない方は過去のブログをご覧くださいませ
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くるみといちじくのもちもちブレッドにたっぷりチーズをつけて頂きます！
エピセアで作った木箱に入れられるので、香ばしい木の香りが広がるのが特徴です。
華厳の滝の様に。。
私の運気も、このモンドールの様に
どんどん上に舞い上がっておくれ