72.土鍋でプルコギ
土鍋で作るととってもおいしいです
□材料
プルコギ用味付けのお肉▷1パック
玉ねぎ▷適量
にんじん▷適量
ピーマン▷適量
ナス▷適量
1.土鍋に軽く油をしき、全部入れて中火で一気に炒める。
焦げ付きやすいので、よくかき混ぜ炒めてください2.よく混ざったら火を止め、蓋をして、蒸らす
3.火の通りが甘かったら、軽く火にかける。土鍋のまま食卓にだしちゃってもいいですね
土鍋なので火の通りがすごくよく、あっというまに完成です
最後までありがとうございました
焦げ付きやすいので、よくかき混ぜ炒めてください
71.シャーベットゼリー
□材料
ゼリーエースいちご味▷1箱
お湯▷200cc
お水▷400cc
ナタデココ▷すきなだけ
缶詰のフルーツ▷すきなだけ
私はここで生のフルーツ（キュウイ）を入れてしまい…
ゼリーまったく固まりませんでした
チュルチュル状態…
フルーツによっては生のままだとゼリーが固まらないのです
何か、星型にしていれたかったのだ
1.ゼリーエースをボールにあけ、70℃以上のお湯でしっかり溶く。
お湯でとかないと、あとでダマになって残ります2.箱に記載している規定の量だと固めのゼリーになるので、わたしは400ccお水をたし、混ぜます。
3.ゼリー液を型に流し好きなフルーツやナタデココを好きだたけ入れて、ゼリーを固まらせます
4.普通のゼリーは固まったらここで頂きます
5.シャーベットゼリーにしたい場合は、ゼリーが固まったら、そのまま冷凍庫に移し、冷凍します
6.カチカチになったら食べごろで、食べる前1分ほどあたため半解凍していただきます
温め具合が心配な方は、電子レンジの解凍温めの弱設定でチンしてくださいキュウイを入れた事によって固まらなかったので、冷凍庫で強制的に固め、シャーベットにしていただいたらとてもおいしかったのです
最後までありがとうございました
70.ゴーヤサラダ
□材料
ゴーヤ▷適量
シーチキン▷1缶
コーン▷1缶
カニカマ▷4〜5本くらい
マヨネーズ▷好みので適量
トッピングにシソ▷1〜2枚きざんだもの
1.ゴーヤは縦半分にカットし、中の種とワタをくりぬく。
好みの薄さにカットする。
2.ゴーヤを熱湯にさっと入れ、軽く湯がき、水気をとる。
3.ゴーヤの中に、油を切ったシーチキン、ほぐしたカニカマ、水切りしたコーンをあわせ、よくまぜる。塩コショウ（分量外）で味を整えて皿に盛り刻みシソなどをトッピングして完成
夏のサラダです
さっと湯がく事で、ゴーヤの苦味が減って、生でも食べやすいです。
彩りもカラフルで食卓が明るくなります
最後までありがとうございました。