75.ズッキーニボート

75.ズッキーニボート

□材料

ズッキーニ▷1本で2つボートが出来ます

シーチキン▷1缶

マヨネーズ▷適量

塩コショウ▷適量

とろけるチーズ▷適量

今回は冷蔵庫のストック野菜追加で

細アスパラ▷適量輪切りにしました

プチトマト▷1個

おうちにあるもの、なんでも入れておいしいのがボートの魅力

シーチキンじゃなくてもウインナーとかベーコンなんかいれても美味しいですもちろん野菜Onlyでも

1.ズッキーニを縦半分に切り、中をスプーンでくりぬく。

くり抜きすぎると穴がすぐあいちゃいます

くり抜かなすぎると、皮が厚くて食べずらいよ

利き手と逆の手のひらでズッキーニを包み持ち、利き手の親指でスプーン背？を持ってシャクシャク掘る？感じ…？いつか写真に収めます

2.くり抜いたズッキーニとボートの中に入れたいものをマヨネーズなどであえる。

ケチャップであえるとピザ風

3.具材をボートに戻し、トッピングをほどこす。チーズはまだだよ

出来たボートを皿に並べ、レンジで1〜2分温めるボート部分が食べれる柔らかさになるまで温めてね。

4.火が通ったら、とろけるチーズなどをトッピングし、オーブンやトースターで焼き色をつけたら完成

火を使わないメニューで、夏に大助かりです

おかずってよりかは

おつまみだったり、ホット野菜的な…？！

最後までありがとうございました

74.トマトの浅漬け

74.トマトの浅漬け

□材料

トマト▷漬けたいだけ

浅漬けの素▷1本あると便利私はあっさり塩味

1.トマトのヘタをとり、トマトを湯むきする。

トマトの湯むき:反対側に包丁の角などで十文字に薄っすら切れ目を入れ、お湯に浸ける。

トマトの皮が浮いてきたらお湯からあげ、冷水や流水につけ、皮を剥く。

2.ビニール袋などに湯むきしたトマトを入れて、空気を抜いて口を縛った時にヒタヒタになる量の浅漬けの素をドポドポついでいく。

3.プチトマトだとすぐに漬かります

大きいトマトだとなかなか漬かりが悪いです

あらかじめ竹串や爪楊枝などで4〜5箇所くらい刺して穴をあけておいてもいいかもです。ぷすぷす

あまりやるとトマトエキスが漏れちゃいそうな…

4.漬かったトマトは食べる分だけ取り出して、シソやゴマなどをアクセントに食べるとおいしいですよ〜

最後までありがとうございました

73.ナスボート

73.ナスボート

□材料

ナス▷適量（1本でボート2つできます）

シーチキン▷1缶

アーモンド入りチーズ▷1個

マヨネーズ▷適量

塩コショウ▷適量

にんじん▷彩りに

1.ナスを縦半分に切り、中をスプーンなどでくりぬく。

勢いよくやりすぎるとボートが壊れてしまいます

2.くり抜いたナスとシーチキン、マヨネーズ、チーズなどを混ぜ合わせる。塩コショウで味を整える。

3.くり抜いたナスに戻し、ならす。彩りににんじんや、パセリ、マヨネーズなどをかけて電子レンジで1〜2分温め、火を通す

電子レンジをつかって簡単調理

4.火が通ったら焼き色がつくまでオーブンやトースターなどで焼いて頂く

おいしくってナスがいっぱいたべれます

最後までありがとうございました