111.カラフルトマトサラダ
トマトを湯剥きする一手間。
トマトに対する愛なのです
◯◯◯
湯むきしたトマトって
何個でも食べれる〜。
剥いて、盛って、
パセリはもこみち君ぐらい豪快に。
◯◯
最後までありがとうございました
110.湯むきの下ごしらえ
野菜の皮や、ヘタが付いてた芯？がお嫌な方の為の湯むきの下処理です。
下処理の下処理〜
あと悪くなってるとこも切って、使えそうなとこは使います。
はじめはカットして、寄せて、
なんてしていたのですが
だんだんと面倒になってまな板の開いてるスペースを
探してカットしはじめていますね。
フライパンで湯むきます
最後までありがとうございました
109.手羽元のお酢煮
□材料
手羽元▷適量
酢▷じゃっと
醤油▷じゃっと
砂糖▷ばっと
生姜▷ひとかけ
にんにく▷ひとかけ
1.しょうがとにんにくを適当にカットし、手羽元と鍋にいれ、調味料をいれ、お水をひたひたまで入れ火にかける。
2.落し蓋などをし、ひたすらひたすらコトコトTime。
お酢効果でお肉柔らか〜
骨のついた鶏肉が大好きです。
最後までありがとうございました