144.栗の簡単な剥きかた
失敗編
1.栗の先端に切り込みを入れる。しっかりといれる。
2.鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
オーブンを250度まで余熱(って言うんだっけか⁈)させておく。
3.沸騰したら、栗をいれ、再沸騰させる。沸騰してから2〜3分はぐらぐらと。もっとなのかな?!
4.お湯からあげた栗を、角パンなどに広げ、温まったオーブンに入れ、数分焼く…と、パチンパチンと栗が割れ剥けていくらしい!!
わたしは、なりませんでした
数分焼くだけでいいと、レシピには書いてあったので
切り込み方が鍵を握っているのかと思います
5.栗は熱いので注意しつつ、、渋皮まで外皮にくっ付いて、つるりときれいに剥ける様です…。
写真もそうなっておりました…。
私の場合は、
栗が割れないから、オーブンで焼きすぎて
持つとめっちゃ熱いし、剥けないし、
あぁーーー。となり。放置。
…冷めた栗はもっと剥けなくて、
ナイフでパチンパチンと、一生懸命剥きました
手も怪我する始末〜
栗剥きって難しいし、大変なんですね
◯◯◯
クックパッドの栗の簡単な剥き方
試してみたけど、見事失敗。
失敗に終わった私の栗はボロボロに。
次はうまく剥けますように〜
割れなかった、あちちな栗くんたち。
最後までありがとうございました






