146.茹でピー

□材料
落花生▷食べるだけ
お塩
お湯
1.鍋にたっぷり水をはり、塩を、、、海水の濃さ、、、はいいすぎかな?気持ち濃いかな〜くらいの濃さのにする。
2.落花生をいれ、火にかけて、ぐらぐらと20〜40分。お好みの柔らかさまで。
わたしはクッタクタのフニャフニャくらいが好きで
38〜45分かな。
30分だと、まだ歯ごたえがある感じで、わたし好みまではもうちょいかなーーーーと感じました。
20分くらいの、豆を食べる!!って感じのが好みの方もいます。
お好みの次第なんだよな〜

◯◯◯
私の住んでいる地域では
落花生を濃いめの塩茹でにして頂きます。
20〜30分。強火でグラグラ。
◯◯
うでるは、茹でるのなまり。そこからうでぴー。
ここらへんでは茹でた落花生の方がレギュラーです。
◯
豆はしっとりふっくら。
豆に乗った塩気がたまりません。
個人的には
ふにゃふにゃまで茹でたのが好き。
◯