今日は珍しく1日
に引きこもり、新しいレシピの作成と試作んしていました
今回はダイエットレシピ。
椎茸やピーマンに肉詰めはよく目にしますが、ひき肉の代わりに魚のすりみを使い、エノキ、玉ねぎ、人参、ネギで量増しし、椎茸にのせて、蒸し焼きにしてみました
野菜の甘味で優しくフワフワの口当たり
今回は椎茸にしましたが、ピーマンに詰めた方がピーマンの苦味で味がしまっていいかも？
そしてご飯二合にしらたき170gをサッと茹でて刻んだものを混ぜてカロリーオフ
出来上がって
を撮っていると、我が家の猫たちが、なんと気持ち良さそうな姿で寝ているではありませんか
何とも穏やかな気分で1日を過ごした私「陽だまり」でしたぁ。。。