長期出張には体に優しい食事を | 遊蝶花(ゆうちょうか)

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5泊6日の長期出張も折り返し地点までくると胃が疲れてくるものですね。朝食ビュッフェにお茶漬けセットが用意してあってありがたかったです@ホテルグローバルビュー八戸

おかゆが用意してあるビジネスホテルはよくありますが、お茶漬けセットがあるのは珍しいですね。ほぐし鮭、ひじき梅、しらす、梅干し、小口ネギ等々、お茶漬けトッピングがいろいろ用意してある中に「ねぶた漬け」があるところが青森らしい。数の子、昆布、スルメ、きゅうり等々を醤油に付け込んだ「松前漬け」の青森版です。ねばとろ・甘じょっぱく、昆布とスルメから出る旨味で美味。

お茶漬け用にだし汁が用意されていて、とても美味なお茶漬けができました。

サラダ用のドレッシングも美味しかったです。

 

長期出張だったこともあり夜は飲み歩かず大人しくコンビニ飯。昼も移動途中にコンビニ飯な日が2日ほどあり、コンビニ飯率が高かった道中でした。

もち麦おにぎりとか。酢飯の手巻き系とか。タンパク質の確保で海鮮スティック、胃をあたためるためにフリーズドライの味噌汁。気休めに持参した青汁粉末。チョイスには気を付けていたのですが、疲労の蓄積は否めない…

 

そんなお疲れの胃で出張5日目のランチに何を食べたいか。

Googleマップを眺めながら自問自答し「フルーツが食べたい」に至りました。あー…今回ホテルの朝食ビュッフェでフルーツなし、または少なめだったものなと振り返りつつ、地元のフルーツパーラーに不時着。

フルーツ山盛りのメニューを注文したい気持ちを抑えて、軽食も食べねばとサンドイッチとフルーツ盛り合わせ@フルーツパーラーODAWARA

アボカド・エビ入り卵サンドに、チキンとごぼうのサンドのチキン抜き。ミニパフェも注文して若干フルーツを増量させました。

 
早めのお昼を食べたあとは本八戸駅から八戸線に乗って久慈市へ。
八戸駅はSuicaのチャージができるけれど、本八戸駅ではSuicaのチャージができません、の掲示を発見しました。八戸市内でのSuica利用は難しいですね。バスはSuicaが使えるようになっていましたが、八戸線ではSuica未対応駅が標準のため「切符を購入してください」表示がありました。
 
…本八戸駅ってこんなに面白かったかしら。
 
一部、太平洋側の海岸線を走るので海を見ながらの移動がちょっと楽しい。
終点駅まで乗りっぱなしなのでほぼ寝てましたがw
砂浜を1人で歩くおじいちゃんがいる…?
と思ったら、その先にリードなしで猛ダッシュする柴犬を発見。
そしてそのもう少し前におばあちゃんを発見。
なるほど。あの柴犬はお母さんめがけてダッシュしていたのか。
海辺ならではの楽しい散歩を目撃しました。
 
最終日の帰り道は仕事仲間の車に乗せてもらえたのでサービスエリアで。
他のメニューよりも大きい写真はきっとおススメということなのだろうと判断して、姫神サーモン丼にしました。
姫神サーモンは岩手のブランド魚。大型の養殖ニジマスです。
さっぱりしていて、酢飯とともに疲れた胃にとても食べやすかったです。
 

 

青汁はドラッグストア激戦区で一番安いお店から購入しています。

出張が続くと野菜不足が気になるもので。

 

青森の代表的な漬物、ねぶた漬。

松前漬けと似ていますが、海の幸も陸の幸も両方使って作るという点で素材に大きく違いがあるのだとか。ご飯はもちろん冷ややっこに載せたり、夏ならそうめんに載せるアレンジもおススメだそう。ネバネバシリーズで納豆と和えても良し。