ヨーグルティアでクリームチーズをつくるのに
ヨーグルトだと水っぽいから
濃厚なギリシャヨーグルト
オイコスとパルテノを使ってつくったけど
どちらも酸味があってわたし好みじゃなくて
うーーーん、、、、
そもそも
ヨーグルトってあまり好きじゃないから
グクってビックリ！！！
ギリシャヨーグルトって
ヨーグルトを水切りしただけなのね笑
なんと！そんなかんたん！
それならわたしがつくっちゃうー♪
いきまーす！
ヨーグルティアでつくった
自家製ヨーグルトを水切りします
クリームチーズづくりと同じように
水切り用のボウルにザルをのせて
キッチンペーパーをひいたところへ
ヨーグルトをいれます
の予定が、ひとつしかない水切りザルは
クリームチーズづくりに使ってるので
5時間で水切り終了！
水切り足りなかったらまたすればいいもんね
できましたー！！
パルテノ、オイコスよりかため
クッキングペーパーの模様が
つくくらいしっかり固まってます
味はね、
ほんのり酸味のある生クリームみたいで
美味しいーー！！！
クリームチーズつくらなくてもいいんじゃない？
というくらい美味しいよ！笑
メモ
冷蔵庫へ入れる時のラップは
ほこり？とか入らないようにする為だと
思うので、ニオイうつりが気にならないなら
フタを乗せてもいいと思う 多分
ふふふ♡
さて、第4弾クリームチーズつくっちゃう♡
ヨーグルトからつくっちゃうなんて
さすがわたし！オタクだわ！！！笑
楽しみにしててねー！