続きです♪
60度で13時間でできましたー！
前回よりかために仕上がりました
生クリーム入れたのと牛乳が少なかったから
だと思います
もうこれ以上ホエーが出なそうだったので
できあがりー！
はかる前に食べたので490gはできたはず
色が黄色っぽいのはライトの加減
上のザルに入っている色ができあがりの色
生クリーム入りだから？前回より甘さあり
ほんの少しの塩とレモン汁を混ぜて
タッパーに入れて冷蔵庫へ
生クリームを入れたので
さらに濃厚な生クリームの味と食感
前回よりもわたし好み♡
だけどなんでしょう？
ちょっと苦味を感じるのよね
生クリームなのかしら？？？
まだ続く♡笑
第3弾仕込み中ー♪
ホエーはまとめて煮詰めるので
冷蔵庫保管中