美味しいもので家族に笑顔を。らぴすらずりです。
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コロナ臨時休校で子どもや在宅勤務のご主人のお昼の用意が大変！
そんな時のご参考に、これから毎日のお昼ご飯をご紹介していきます。
ブックマークして下さると嬉しいです。
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週末に長男が泊まりに来たのですが、
イマドキの男の子らしく、なんと食費を削っているらしい。
先月は体調がイマイチだったというので
時期も時期だけに気になっていたのですが、
お昼はコンビニ。
夜は毎日自炊していて、そこは偉いんだけど、
肉は高いから２日に１回とかいって。
あわてて、肉料理を作りまくり、お土産に持たせました。
鶏肉のゆずマーマレード煮込み
→後日レシピアップします
ベーコン鶏肉セロリ玉ねぎのコンソメスープ
合挽肉炒め→麻婆豆腐とかに使えるように
セロリ大根キュウリゆずのマリネ
肉味噌あん(豚挽肉と筍炒め)
こんにゃくレンコン人参入り豚汁
豚肉たっぷりキンピラ
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大事にとっておこうと思っていた、丸大食品さんの
「スパイスカフェ スープカレー（トマトスープ味）」
をお昼に頂きました。
立ててレンチンするだけ。とっても簡単。
意外と具も大きいです。
これは便利～。
スナップディッシュさんのモニターで４つ頂き、
２つを長男に持たせてありました。
【スープカレー】
五穀米ご飯、スープカレー、キャベツ、紫キャベツ、パセリ
美味しいものでよかった、よかった。
・・見ていた下の息子、夕飯のお米のお供に
もう一つのチキンスープ味を食べちゃいました。
丸大食品さん、スナップディッシュさん、ありがとうございました。
今までの記事はこちら↓
パン、米、麺、粉もののサイクル に、
洋食、中華、和食、エスニック を組み合わせれば
かなりマンネリが避けられます！
