ツブツブ感がたまらない♩チーズおかきの味!? アーモンドサラダ

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カリフォルニアアーモンド300gをレシピブログモニターで頂きました。
アーモンド約23粒（30g）にはビタミンEが8.6mgが含まれており、手のひら一杯で、日本人の一日に必要なビタミンEの摂取目安（成人男性：6.5mg、成人女性：6.0mg※）を十分にまかなえるのだそう。

さて、アーモンドといえばスイーツ！
という方も多いとは思いますが、
我が家のようにスイーツは苦手という男子がいるご家庭も少なくないとは思うので、
アーモンド×お料理で【たまらない】シリーズ

でレシピをアップしたいと思います。

まずはこんなツブツブ感を楽しむメニューはいかがでしょう。
我が家はよくフライドオニオンをサラダに混ぜたりするのですが、挽いたアーモンドでやってみました。
和風でと思って、揉み海苔を入れ、さらに醤油を足してみると…
むむ！？
この味はよく知ってるやつ！
っていうか、大好きなアレじゃない！？
と味見が止まりません🤣
はい、察しがよい方はお分かりですね。
チーズおかきなんだなぁ！

ごはんはもちろん、豆腐などにも合う味です。
ぜひぜひ試してみて下さい。

たまらないシリーズで続けます
ザクザク感がたまらない♩アーモンドクラッシュきゅうり
ガリゴリ感がたまらない♩大粒アーモンドとひよこ豆のカレー

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材料

◯6人分
・カリフォルニアアーモンド ── 30g
・粉チーズ ── 大2
・揉み海苔 ── 大1
・オリーブオイル ── 大1
・醤油 ── 大1
・砂糖 ── 小1
・レタス ── 半玉
・紫キャベツ ── 2枚
・キュウリ ── 2本
・セロリの葉 ── 1本分

詳しい作り方

カリフォルニア・アーモンド（ホールタイプ、食塩無添加)300g。
小分けで使いやすいのがとても気に入りました。塩分無添加なのも嬉しいです。
今回のように醤油などと合わせて使えますね

アーモンドをグラインドしてから調味料を混ぜます。
このままごはんに乗せても美味しい。

今回は冷蔵庫にいた野菜。
水分が多めのレタスをこれだけ使う時は、少し塩コショウ振って下味をつけると味がぼやけません

飾り用アーモンドをトッピング

たくさん挽いておきました。
サラダにトッピングなど、気軽に使うことができます

香ばしさと食感がたまらない！アーモンドを使ったお手軽ヘルシー料理

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