★ 材 料 ★
玉子・・・4個
サラダ油・・・小さじ2
【味付け材料】
料亭の白だし・・・大さじ1
みりん・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1.5
水・・・大さじ1
★ 作り方 ★
1.味付け材料を混ぜます。
2.1に玉子を割り入れて混ぜます。
3.フライパンに油を入れ、中強火で加熱します。
4.温まったら2を流し入れ、箸で適度に混ぜながら焼きます。
5.形を整えて、ほど良く焼けたら出来上がり。
玉子焼きに、初めて白だしを使ってみましたが、
これは、なかなか美味しい♪
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