★ 材 料 ★
玉子・・・４個
サラダ油・・・小さじ２
【味付け材料】
料亭の白だし・・・大さじ１
みりん・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ１．５
水・・・大さじ１
★ 作り方 ★
１．味付け材料を混ぜます。
２．１に玉子を割り入れて混ぜます。
３．フライパンに油を入れ、中強火で加熱します。
４．温まったら２を流し入れ、箸で適度に混ぜながら焼きます。
５．形を整えて、ほど良く焼けたら出来上がり。
玉子焼きに、初めて白だしを使ってみましたが、
これは、なかなか美味しい♪
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