安斎

「安斎」に行って参りました。

荻窪に所在し、西東京エリアでは知名度随一のうなぎやさんだと思います。

なにがなんでも予約していくことをお勧めいたします。

お昼は13:30まで開けていらっしゃることを存じ上げていたので、

予約NOTELの際に「13:30頃になるけどお伺いしてよいですか？？」

と遠慮がちに申し上げたところ、

「13:30丁度にきてください！気合い入れてつくりますんでっ！！！」

と心に熱いものがこみ上げるようなおコトバを賜り、

そのときの時間は12:50頃、車で錦糸町にいたものですから、

ちょっと（というか結構）焦ったのですが、「了解いたしましたっ！！」

と首都高をかっ飛ばして（但し制限速度内で）行ったのを思い出します。

高井戸ＩＣで下りたら環八が例のごとく渋滞中で、車の中で１人ドキドキしながら、

近くのコインパーキングにたどり着いて13:30、お店には13:32に滑り込みました｡｡｡

店に入り、席につくと、そりゃもうすぐに丼（3,500円）を出して頂きました。

何ていったって、「気合い」を入れて作って頂いたものですから、

こちらも襟を正して、緊張しながら、そ～っとフタを開けると･･･

フワ～～ッと香ばしい、いい匂い！！

身は厚く大きめで、皮には程よく焦げ目が付いていて、身はふっくら。

絶品です。感動の嵐です。車を飛ばして（但し制限速度内で）来てよかった～！！

一口食べたら、環八でのイライラも思いっきり吹っ飛んでしまいました！！

肝吸いにはめずらしくとろろとそら豆が入っていました。（季節によると思います）

お店の方は、TELのとき（＝アツい感じ）の印象とは違い、非常に丁寧な物腰の方で、

「お会計をお願いします」や「ごちそうさまでした」といったこちらのコトバに対して

「お疲れさまです」と返してくださいます

（そこはちょっと「お疲れさまです」の使いどころじゃないんだけどなぁとも思いました

が、それはそれで、ご丁寧なご対応ではありますので、悪い気はしません）

今度はもっと余裕をもってお伺いしたいと思いますので、

また、「気合い」のうな丼をお願いいたします。

「安斎」

東京都杉並区荻窪4-12-16

TEL：03-3392-2059

うな富

「うな富」に行って参りました。

「水天宮前」駅から徒歩5分、水天宮の裏手の細～い路地にお店はあります。

お昼にいったのですが、お店の外には人が並んでおり、

注文だけ聞かれて、焼いている間（20分程度）は周辺を散歩して時間を潰しました。

水天宮周辺や甘酒横丁にかけては、昔ながらのお店が多いので、

歩いているだけで、結構楽しく、あっという間に時間が過ぎてしまいました。

お店の中はカウンターに5人程度、あとは4人用テーブルが2つ、と

12-13人がはいれば、いっぱいになってしまいます。

注文したのは、「松」3,000円也と「肝串」1本500円也。

ほかには、「ランチうな丼」1,500円、「竹」2,500円、「特」3,500円、「肝丼」‥があります。

それにしても、箸を入れてみてびっくり！！

すっごくふっかふかで、やわらか～い！！

柔らかくてふっかふかといえば、南千住「尾花」と比較してしまうのですが、

仕事の丁寧さは同格、肉厚さは「うな富」に軍配！という感じです。

焦げも程よく、甘めのタレとパラッとしたごはんもおいしく、

とても満足しながらいただくことができました。

もちろん肝串もおいしかったです。

それと、珍しいのは、「うな重」なのに、小鉢（とろろ）と食後のコーヒーがつくこと。

新富町「青葉」もコーヒーがついた記憶がありますが、

都内ではこの2店くらいじゃないでしょうか｡｡｡

入口脇の水槽には、「岡山県児島湾 天然うなぎ」が1匹鎮座しており、

なぜか金魚も1匹泳いでいます。これをさばく日はいつになるのでしょうか？？

夜はお酒も飲めるようです。ただし、料理は限定的かもしれません。

この店、結構お勧めです。行ってよかったです。

「うな富」

東京都中央区日本橋蛎殻町2-8-9

TEL：03-3667-7266

七窪

今日の焼酎は「七窪」です。

「七窪」をロックで飲んでます。

福岡で買ってきた原口商店の明太子をアテにちびりちびりと。

あぁ、なんてシアワセなのでしょう｡｡

すんごく満たされた気持ちに浸っています。

非常に繊細な味わいで、さらりとしているのですが、

コクもしっかりあって、奥行きのある旨さです。

ベタな言い回しですが、「これがホントに芋焼酎？？」

な～んてコトバがどうしても頭によぎってしまいます｡｡

「七窪」は東酒造のお酒です。

東酒造といえば前村貞夫さんですが、恥ずかしながら、

「七窪」をこれまで知りませんでした。

東京ではあまりお目にかかれませんし。

こんなに旨いお酒があったとは｡｡大変大変失礼致しました。

2年前から販売休止になっていて、漸く販売が再開されたようですね。

って言い訳にもなりませんが。

皆様も是非ご賞味ください。