昼ごはん。
四谷三丁目にある【松井製麺所】さんに行きました！
ご当地ノーミート！！
四谷三丁目にあるうどんのお店で昼ごはんです。
『松井製麺所』さん。
元々香川県の三豊市で営業されていたお店が東京に移転OPENされたそう。
うどんは小400円〜。
瀬戸内産のいりこ出汁でいただく「かけ」をはじめ、ぶっかけ・しょうゆ・釜玉・釜玉バター・黒カレー・肉うどん・きつねうどん。
焼きうどんもあります。
▶︎【しょうゆ 小】400円
▶︎【あげ大】200円
お店は食券制でセルフスタイル。
おネギと揚げ玉はのせ放題なり。
この日はしょうゆとおあげちゃん。
おあげが大きくてビックリ。
「讃岐特有のビッグサイズ！！」とpopに書かれていました。
うどんには檸檬がのっています。
しょうゆの正しい食べ方が分からず…おネギと揚げ玉を乗せり乗せり。饂飩が生き生きしていて美味しそうですね〜！
香川県琴平の丸尾醸造所のダシ醤油をかけていただきます。
うどんはモチモチ？っとした印象もありつつもクニュリクニュリ。本場のコシなんですね〜☆
檸檬を絞っていただくと爽快感がプラス。
最近暖かいのでさっぱり美味です。
おあげちゃんは噛みしめると高野豆腐のようにジューシーで甘い汁がたっぷり☆
食べ応えのある大きさも嬉しかったです！
営業時間は11時〜17時。※玉切れ終了。
水曜日が定休日のようなので土日のランチでも利用できますね☆
3月には西葛西にもお店をopenされたそうです♪
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★★★
【予算】
〜999
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