こんにちは
B＆R山本 じゅんです！
今週は
栄養学入門コースDAY3
脂質について
オリーブオイル、なたね油、バター
油て色々あってどれを選んだらよいのだろう
また“食”について
ネットや本の情報でも
どれをどうやって選んだらいいのか
どれを信じてよいのか分からない
そんな方には
とってもお役に立てる内容かと思います
栄養学って
正直ひとりで
本を読んで理解しようと思うと
中々難しい。。。
なぜかというと
・生理学(身体の機能・しくみ)
・生化学(身体の機能・構造を化学で)
・食材の知識、実際の現場の知識
・病気の知識
・解剖学
膨大な量の知識を
全体的に理解して
“じゃあ
私の身体の場合
どうしたらいいの？
と
カスタマイズすることが
必要だから
世の中に溢れている情報を
そのまま取り入れても
例えば
・○○ダイエット
・便秘=取り合えずオートミール食べとこ
=何となく効いているっぽい
筋肉つけたい=プロテイン
でも、本当にこれでいいの？？？
即効性のあるものや
流行に流される
ことが多くなり
リバウンドを繰り返したり
年齢的に
体質的に
仕方ないのかも…と
知らず知らず
体に無理をさせていたりもします
また
いくら
知識をインプットしたとしても
それが実際のところ
『お肌に張りが出る』
『身体の変化(意図としたことが叶う、痩せる、太る)』
『髪に艶がでる』
『元気になった！』
『代謝があがった』
を経験しないと
知識と体感が
繋がっていないので
食っておもしろいな～
自分の身体ってすごいな～
って
楽しみながら
継続しずらい
いくら
体にいいって言われても
美味しくない
なんか納得してない
効果を感じられないと
続けられないですもんね
ということで
B＆Rでは
体感(ボディメイク実践講座)
と
知識・ロジック(栄養学入門講座)を
どちらからも
アプローチし
食を楽しくマスターできるよう
コース設計をしています
個人的には
感覚派の方は
・体感(実践講座)→ロジック(入門講座)
の順番で学ぶのがおすすめで
※体感覚でとってからの方がロジックの浸透がよい
・理論派の方は
ロジック(入門講座)→体感(実践講座)
の順がおすすめ
どちらから学んでもよいようには
作ってありますので
ピンと来た方から
学んで頂くとよいと思います
ちなみに
感覚派の方は
ロジックをいれておくと
再現性や継続性が上がります
これファッションも同じ
私は
ファッションの個性分類の
説明をしている時は
山本さん
「やっぱ理系だね」「理論派」
と言われることが多いのですが
元々は
「感覚派」で
(子供の頃は
美術の先生になりたかった)
クライアントさんに
感覚・センスを説明するために
後々理論(言語化)をいれて使っている
「後天的理論派」です
皆さんは
感覚派or理論派
どちらですか？
そして
どちらを日常生活で
どのように活かしていますか？
インプットをするときは
動画、本(小説・漫画)、体験型
アウトプットする時は
言語化(話)、書く、ジェスチャー
自分のことを分かっておくと
何かと便利です♪
B＆R 山本 じゅん
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