こんばんは♪
１１日祝日はいいお天気でしたね。。
今日は旦那さんに用事が出来てしまったため、
食事の買い物だけ行って来て後は家に居ました。
家に居るとやる事がなんだかんだ出てきます（笑）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お昼を食べて出かけるというので、少し早めのお昼。
サッとできるもので、マリネ液に漬けてから炒め物にしました。
牛肉のこま切れで、ハワイアンなマリネード。
そして、マッシュルームのグリーンサラダ。
この間、フレンチドレッシングを頂いたのでサラダはそれで。
これは、お肉がこま肉の方が合うように思います。
何のお肉でも合いますし、海老やホタテにも合います。
マリネ液（大体、こま肉３００～４００gくらいに）
にんにく１片みじんぎり・赤唐辛子ペースト（無ければチリソースでも）小さじ１
塩少々・黒コショウ少々・パプリカ小さじ１・レモン汁１個分・醤油大さじ１～２（好み）
ざらめ大さじ１（砂糖でも、スイートチリソース使用の場合は少し少なめに）
粒マスタード大さじ１・紫玉ねぎ１/２個みじんぎり・オリーブオイル大さじ１
以上をひとまとめにして、お肉を焼く前にマリネしフライパンで炒めます。
ご飯はターメリックライス。
両面の目玉焼きとししとうを付けました。
とっても美味しいマリネ液、さっぱり食べられるのでおススメです。
マッシュルームとベビーリーフ、レタスと粉チーズで簡単にサラダにしました。
マッシュルームはブラウンにしました。
生のマッシュルームは美味しいですね！！大好きです。。
フレンチドレッシングの酸味とチーズのコクが合いました。
ポイントは、粒マスタード。
多めに入れる方が私は好みです。
最低でも上の分量がいいです。好みや回を重ねるごとに
増やしてもいいと思います。。
目玉焼きが調和が取れていいですね！
今日もとっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
訪問ありがとうございます。
いつもたくさんのいいね、コメント、ペタ、メッセ
読者登録とても嬉しいです。。
これからも美味しく楽しく！
どうぞよろしくお願いします♪
クレア