今年7月の出来事の備忘録です
小倉で素晴らしいお鮨を『寿司つばさ』さんで堪能後
また新幹線に乗って博多に戻り向かったのは
福岡市中央区桜坂
地下鉄『桜坂駅』
何故かと云うと催事をすると早々に完売
超人氣のアイシングクッキーなどのお菓子を販売する
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実店舗をオープンしたとの認識があり
ここに行けば人氣商品
買えるかな〜と思ってのことでした(*^^*)
でも残念ながら催事を控えていることもあって
手作りのため生産が追いつかず殆ど商品はなし😣
それでも残っていた2〜3個の商品を購入しました☺️
後から来たお客様は何も買えずに退散…タッチの差
先に買っちゃってゴメンナサイ🙏
（現在は在庫切らさないようにしてるそうです）
お店には工房の他にカウンター席のみのカフェ併設
折角来たの超暑くて水分補給を兼ねてカフェで一服
夜のディナーが控えているのでと思いつつ…
我慢できずにアイスコーヒーの他に、
フィナンシェとカヌレのセットを注文したった～😱
それがこのお値段でこんなにもと云う超お得セット
しかも流石と云うかメチャメチャ旨かった～
最近食べた中ではダントツの美味しさでした＼(^o^)／
そもそも『アトリエ桜坂AZUL(アズール)』はさんは
2006年に製菓料理教室の ［桜坂AZUL］からスタート
2015年にオーダー菓子工房の
［アトリエ桜坂AZUL］をオープン します
スイーツ全般のプロデュースをしていて
スイーツ 一つ一つ心を込めて手作りされているのです
《フィナンシェ》は金塊を意味してますよね
程よい甘さでしっとりふっくらと美味しい
《カヌレ》は僕の好みは結構煩くて
周りはカリッと香ばしくて、中はしっとり…
しっとりとしていてもベターって感じなのは嫌い
『アトリエ桜坂AZUL(アズール)』さんのメチャ好み
実は量が1人で食べて
夜の食事に影響すると駄目なので
包んでもらって翌日にも食べたのですが
やっぱり美味しかったです＼(^o^)／
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