僕
は無類のポテトチップス
好き
は無類のポテトチップス好き食べ過ぎは身体に正直良くない
ポテトチップスには
アクリルアミドという
有害物質が含まれています
アクリルアミドは普段の生活の中では
接着剤や塗料、紙・繊維などの仕上げ剤として
使われていて
これは人体に有害で、中枢神経麻痺を起こすことが
わかっているそうです
それは動物実験でもは発ガン性があることが
確認されているといいます
農林水産省のホームページにも
アクリルアミドは遺伝子を傷付ける作用を持ち
例えごく微量であったとしても
健康に影響を及ぼす可能性を否定できないず
この量までなら食品を通して食べても
健康に影響を及ばさないという許容量を
決めることができないとまでされているのです
ジャガイモ
に含まれるアスパラギンという
アミノ酸が100℃よりも高い温度で
加熱調理された場合に
アクリルアミドに変化するそうです。
だから生のじゃがいもには
アクリルアミドは含まれていません
でも好きなんですよネ
しかも断然「湖池屋」派
このＢｌｏｇ
でも何度と登場してますよネ
でも何度と登場してますよネ（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）
でもって
今回紹介するのは
生産3日以内に発送という
鮮度に拘ったポテトチップス
油が酸化しづらいアルミ素材を含んだ包装袋という拘り
そのまま食べても
甘くて滋味深い味のポテトチップスは美味しいだけど
通常付いてくる
鹿児島枕崎で作られたかつお節をトッピングを
振っても美味しんだよネ
もう１種類のトッピングは
随時販売時期によって変わります
今回は「カラムーチョパウダ」
辛いんだけど
旨みもあるんだよネ
美味しかった～
ポテトチップス好きな方は是非
好きな方は是非