長くこの僕
のＢｌｏｇ
を読んでくださっている方は
のＢｌｏｇを読んでくださっている方は十分ご承知のこととは思いますが
このＢｌｏｇが記事になるのは
が記事になるのは通常その出来事から２～３ヶ月後
たま～にほぼリアルタイムのこともありますが
時には５ヶ月後になることもあります
２０１８年９月１９日（水）にオープンした
（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）
オープン当日に訪問させて頂いてから
実は１週間後には
２回目の訪問をしていました
「肉山札幌」はススキノの
全国でも札幌ススキノ
といえば
といえばここで映し出される有名なニッカウヰスキー
の
のネオンの看板のある交差点からも
徒歩３分程度のところあるビルの２階にあります
↑の写真がビルの入り口にあるので
それを目安にして頂ければと思います
お店に入るにはエレベータ
で入ります
で入ります階段
からは入ることができません
からは入ることができませんもちろん非常時出ることは可能です
この日もテーブル席でしたが
もちろん特等席のカウンターもあります
カップルや２～３名ならカウンター席が
オススメです
やっぱりダイナミックにお肉
を焼くところがみえるのも
を焼くところがみえるのも更に美味しく食べられる要素ですからネ
まずは
お決まりのパテからです
食べ慣れてる一品ですが
何度食べても飽きない美味しさです
これも定番の牛肉のソーセージ
ズッキーニ
が甘～い
が甘～い美味しい～
わ～
見た瞬間に美味しいと判るお肉
もう堪らないです
お肉の美味さを
の美味さを最大限に引き出す
焼き方は
誰にでもできるものではありません
素晴らしい焼き手です
トウモロコシ
北海道
ならではですよネ
ならではですよネ「肉山札幌」
道外の観光客以外の方にも
行って欲しいお店です
吉祥寺「肉山」は
予約が半年以上待ちの上
なかなか予約が取れませんが
ここ「肉山札幌」なら
前月の１日（予約日）に電話すれば
ほぼ予約することが可能です
こんな事を書くと
お店の回し者のようですが
「肉山」さんとは一切利害関係はありません
もちろん吉祥寺にも札幌にも何回も通っているので
オーナーや店長とは面識はありますが
本当に「肉山」を愛する一ファンに過ぎません
箸休めの
冷やし胡瓜
見た目はそうではないんですが
食べると凄く瑞々しいんです
そしてこのマメ味噌が旨いんです
低温調理で
しっとり作られた豚肉
は
はジューシーで美味しくて堪りません
肉山特製カレー
もしくは
玉子かけご飯
ですが
ですがいつもスミマセン
僕はこのようになっちゃいます
はこのようになっちゃいますまいう～
まだまだ通います