おばんざい とらや Ｉｎ 札幌

札幌に転勤してきてから

いつも氣にかけて頂いてる

フードアナリスト仲間の先輩が

食事に誘って下さいました

今回

お誘い頂いたお店は

「おばんざい とらや」

 

おばんざいというと

やっぱり

京都を思いだすなぁ

 

お店は

「日本料理とらや」の姉妹店

ひとりでもちゃんとした食事がしたい

そんな単身赴任者の味方のお店

 

お店のある

２階に上がっていくと

なんかお茶目

可愛らしいエントランスで

迎えてくれます

 

お～

独り者には最高のメニュー

これなら

独りでフラッと立ち寄るのにいいなぁ

その時は

絶対に鯖の味噌煮たべるぞ～

なんか

こういうお店＝イメージ

まずは

お決まりの如く

枝豆

美味いよ

このお店ちゃんと

枝豆も拘ってるぞ

ただ出せば良いという枝豆と違う

これは期待しちゃうぞ

 

＜もずく酢＞

男の人は酸っぱいの苦手だから

そこのところを考えてるのかな

丁度良い酢加減

あっ、僕は酸っぱいの大丈夫だけどネ

もずくも太くて

なかなかの上物でした

鰹のお刺身

美味しい～

こういう食べ方もいいネ

でもこれは

僕的にはシンプルな食べ方が好きかも

でも高知じゃないからネ

僕が我儘なだけで

美味しくて満足です

って云うか

このお店メチャメチャ美味しい

この時期の鮭といえば

時不知鮭ですよネ

焼くと白っぽくなるのが

本物の時不知鮭

鮭の皮好きなんです

フードアナリスト仲間に遠慮することなく

僕が全部頂いちゃいました

だって好きなんだも～ん

 

さてさて

これだけ料理美味しくて大満足なんだけど

これから怒涛の感激の始まり

 

メニューにはない

隠れメニュー

＜和風グリーンカレー＞

えっ

和食屋で

しかも飲んでるのに

カレーっすか

しかし

しかし

流石は素敵なフードアナリスト仲間が通う店

 

メチャメチャ美味い

これだけでも食べにきたい

いや

これだけでお店やってける

カレー馬鹿の

１級フードアナリストの僕の

お墨付きのカレー

「肉山カレー」同様に

（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）

甲殻類が入っているのがポイント

ここのカレーは

渡り蟹を使用しているとのこと

しかも味が出るものを探し求めて

満足の出来るものが見つかった時にしか作らない

幻のメニュー

カレーとしては久々に感激しました

また食べたくなってきた

 

これだけでも

感激しているのに

〆には

大好きな卵かけごはん

こんな時でも

２４時間キミのことを

僕が忘れることはありません

好きだ～

卵は

ノーザンノーサンのイコロラン

メチャメチャ美味しい

もう感激

入りびたりになりそうです