僕が新社会人として今の会社に
入社したのが２６年前の事
最初の赴任地が苫小牧
でした
その頃、札幌で評判のラーメン屋さん
があった
それが「純連」だった
当時、澄川の本店に行って
1時間以上並んだ思い出が
寒くてね～
お店に入る頃は
身体が凍えきっていた
その時に食べたラーメンの美味いこと
今、思えばラーメン自体の美味さに
その境遇で食べたから
更に美味しく感じたのだと思う
さて今日は
その「純連」の創業者初代村中明子さんの
三男にあたる伸宜氏が開いたお店
訪問しました
まだ
このＢｌｏｇでは記事にしていませんが
キミ
を想って独り飲むＢａｒ
の帰りがけに
フラフラと
このＢａｒに行くときはいつも空きっ腹で行くので
早い時間でも
かなり酔っているのです
やっぱり
伝統の味噌ラーメンでしょ～
それに
忘れちゃいけない
味玉子
です
スープ美味しい～
重厚な美味さが冴えわたる
麺とも相性がいいけど
どうしても
他の麺で食べてみたくなる
う～ん、
まだまだ
札幌
ラーメン食べ歩き
続きそうですネ