久しぶりにＨｉｒｏｙａに行きました。
Ｈｉｒｏｙａは僕にとっては特別なお店
初めて行ったのが、まだ開店当初で
予約もなくフラリ立ち寄って
もの凄く気に入って週１～２回は
食べに行っていた。
いつもスパークリングワイン一杯
に料理一品が基本。
でも特別なお店である理由は
奇跡的に出逢った心友
と初めて二人で食事に来た思い出の店だから
そんなＨｉｒｏｙａだけど
今では食べログでは４点を超える人気店に・・・。
今では予約なしには入れないし、
気軽には行けなくなっちゃった。
今でも行けば大切にしてくれるし、
自分としても見出したお店が（勝手にだけど）
繁盛するのは嬉しい事
今回、まさに心友
と久しぶりに来ることが出来ました。
心友
と初めて来たときに飲んだお酒が黒龍「しずく」だったから
やっぱり、この日も黒龍のお酒で始めたくて
「八十八号」
Ｈｉｒｏｙａの料理は
フレンチの枠にとらわれることなく
その素材の取りあわせの妙が素晴らしいこと
このアスパラとホタルイカも
素晴らしい取りあわせ
美味い
次のお酒は
悦凱陣（ よろこびがいじん）
純吟讃州山田錦無濾過火入
僕には香川県人の血も流れているので
香川県のお酒が飲めるのも嬉しい。
の白子メチャメチャ美味しい
濃厚で舌に絡みつくような
旨みが美味しくて堪らない
そして日本酒が本当に合う
心友との初めての出逢いを
思い返しながら一緒に食事をしていました。
初めて会話をしたのは
ラーメン屋さん
今思えば奇跡的な出逢いでした。
学ぶことが多くて
本当に尊敬できる素晴らしい人間性
今でも、その気持ちは変わりません。
これからも、きっと尊敬し続けられるでしょう
これからも色々学ばせて下さい
お酒も会話もはずんで
瀧自慢 「PROUD 春の目覚め」 純米酒 槽口直汲み生原酒
を飲みながら最後の料理へ
羊肉の炭火焼
柔らかくて美味しかった
久しぶりにＨｉｒｏｙａに来れて
そして忙しい心友と来れたことが
すごく幸せでした。
この日はよく飲んだなぁ
Ｈｉｒｏｙａのあとは
Ｂｏｏｔｓへ
幸せすぎてヘロヘロ
二人で撮った写真は一生の宝物かな
ちょっと飲み過ぎたネ
素敵な夜でした