Ｈｉｒｏｙａ（１０）

このシリーズも

いよいよ１０回目になりました。

先日伺ったら、８月で１周年になるそうです。

なんか、もっと昔からあったような

それくらい濃密な通い方してるんですね。

僕のＢｌｏｇは書き溜め記事であること、

しかも夜中に酔って書くことが多い

だから誤字脱字が多いし、

恥ずかしいことや

馬鹿げたことも気付かずに書いている。

アップしてから赤面することも・・・

なんかお酒飲みの怒り上戸、泣き上戸みたいに

何を書いたなんか記憶がない事も・・・

でも、あえて、手を後日あまり加えないのは

それも僕の生きた道だから・・・

人生を誤魔化したくない。

これは公開はしているけれど、

それは三日坊主にならないため、

読者の方に支えられて

書かなきゃという義務感、切迫感を与えるため。

でも、あくまで僕の日記だから、

その時の想いを残しておきたいと思うのです。

酔ってるのか、写真ブレブレですネ

これは「蒸し牡蠣のジュ」

実は昨年の１０月に食べた料理、

僕のＢｌｏｇはこんないい加減なもんなのです。

写真溜めすぎ、アップするの忘れてた(>_<)！

牡蠣って美味しい、

この牡蠣は蒸された分だけ

味が濃縮されて

生牡蠣とは、また違った旨さがあって

美味しかったです。

「イトヨリのポアレ」

皮目がパリパリで

そして身がしっとり

絶妙な焼き加減。

最近のＨｉｒｏｙａは

混んでいて

１年前のように

フラ～と行って

入れることが少なくなったけど、

開店当初から知っている

気に入ったお店が繁盛することは

嬉しいことです。

これからも

フラ～と前を通って

席が空いてたら、通おうと思います。