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はじめまして
ゆんママの日常ブログをご覧頂き
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時短 簡単 節約をテーマに
料理ブログを書いています。
また日々の日常の生活や
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お弁当やあと一品欲しい時に簡単な副菜です。
パパッとできて甘辛味でパクパクいけます
おつまみやご飯に乗せても🙆♀️
茄子→小３本（２３０g）
片栗粉→大さじ１
サラダ油→大さじ１
・醤油→大さじ１
・砂糖→大さじ１
・みりん→大さじ１
・水→大さじ１〜２
①茄子は幅１㎝に切る
（すぐに調理するのでアク抜きは不要です）
まんべんなく、片栗粉をつける
軽く両面を焼く
（茄子がまだ固い場合は水を追加してください）
【ポイント】
●茄子はフライパンで焼く時しっかり焼かなくて大丈夫です
※しっかり焼こうとすると油をたくさん使います
材料のタレを絡める時に水を多めに入れて水分が無くなるまで絡めてください。
※あまり水を多く入れると茄子が加熱しすぎて崩れます
一味をかけておつまみにしても🙆♀️お弁当にも作り置きにも🙆♀️
洗う、加熱、保存をひとつでできるレンジ対応のボウルとザル（コランダー）お買い物マラソンでぽちっとしました
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商品到着！！感想など↓
https://ameblo.jp/yunkjamy/entry-12629633407.html
はじめてのリベラリスタ！！
はじめてのリベラリスタ！！↓
レシピブログの本に載せて頂きました🙏
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