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時短 簡単 節約をテーマに
料理ブログを書いています。
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もやしとニラのチヂミです
フライパンで簡単にできて材料費も安い！！
ハンバーグや魚料理など野菜が少ない時に作ります
もやし、ニラ以外に玉ねぎ、人参、ちくわなど
何でもできます
【材料４人分】
✴︎チヂミ
もやし→１袋
ニラ→１袋
人参→１／４本
・小麦粉→４０g
・片栗粉→２０g
・鶏がらスープの素→小さじ１
・水→５０cc
ゴマ油→大さじ１
✴︎チヂミのつけだれ
醤油→大さじ１
酢→大さじ１
砂糖→小さじ１／２
ラー油→お好みで
①もやしをボウルに入れます
（写真は倍の量で作っています）
②ニラを３㎝幅に切り人参はスライサーで千切りする（↓のスライサーの太い方で千切りにしました）
材料の・を入れ
③さっくり混ぜる
④フライパンに火をつけごま油を入れ③を入れ広げて焼く
⑤焦げ目がついたらひっくり返し
フライ返しで押し付けるようにし両面焼けたら
切り分け
⑥お皿に盛って出来上がり⭐️
チヂミのタレをつけて食べてください
【ポイント】
●ボウルで混ぜ合わせたら、すぐに焼いて下さい。
時間が経つともやしから水分が出てベチャベチャになります。
●人参など硬い野菜を入れる場合は火の通りが良くなるように細く切って下さい
（ごぼうやさつまいもなど）
●カリカリに仕上げたい場合は両面にごま油大さじ１ずつ入れて焼いて下さい
〜献立例〜
ハンバーグ
もやしとニラのチヂミ
かき卵汁
冷蔵庫の残り野菜で作れるので半端野菜が片付きます
こちらのフライパンを使用しています
↓
洗う、加熱、保存をひとつでできるレンジ対応のボウルとザル（コランダー）お買い物マラソンでぽちっとしました
↓
商品到着！！感想など↓
https://ameblo.jp/yunkjamy/entry-12629633407.html
はじめてのリベラリスタ！！
はじめてのリベラリスタ！！↓
レシピブログの本に載せて頂きました🙏
最後まで読んで頂きありがとうございます
