お久しぶりのブログになってしまいました。。。
時節柄、忙しいのもあったんですが、
夫の新たな病『かまってちゃん病』
**自分の余命は7年と言う意味不明な思い込みから来る、、、
も進行しているようで、
何だか全然一人になれる時間が無いのです。。。
あ〜、一人になりてぇ〜。。。
さて、、、
昨日、イワシの大群が現れたニュースを見て、
取材入ってた港は、
お気に入りの牡蠣小屋の近くだし、
ランチがてら、ちょっと行ってみようか、
と外出。。。
今日のランチ。。。
そして、イワシの大群が訪れている港へGO！
こ〜んな感じ。。。
凄いでしょ⁉️
この角っこで釣りをしてたおっちゃん二人と、
なぜだかお喋りが弾んで、
その内のオッチャン一人が
やってみっかい？
と釣竿を持たせてくれた。
そしたら、もう、糸を垂らせば10秒で釣れる‼️
ワタシには、釣った魚を自分で掴んで、
針くらい自分で取れて当然なんだが、
都会しか知らない夫は、
遠巻きに私を眺め、近づきもしない💦
おっちゃん達との会話にも入らない、、、
夫には聞き取れなかったのかも知れないけれど。。。
上手い上手い！と、オッチャン達に煽てられ、
釣竿を返そうとする私に、
まだまだ、と背中押してくれるもんで
いい気になっては見たものの…
明らかに、私が釣り上げるイワシと
オッチャン達が釣り上げるイワシの大きさが違う。。。
勿論、私のは小さく、オッチャンたちのは大きくてプリプリだ。
なぜ⁉️
とは言うものの、あっという間に20匹は下らず。。。
オッチャン達は、大きいのが釣れると私に分けてくれたので、
最終的に釣果として持ち帰る事になった分は、30匹近くになってしまった！
釣竿を持たせてくれただけで無く、
ポリ袋に雪やら色々詰めて細やかなお世話までしてくれて、
もうこれだから、道民の優しさって…
ほんとあったかいんだわ〜
オッチャン達に丁重にお礼を言って港を出る。
いくら雪をいっぱい入れても、車の中は暖かいし、
足の速いイワシに気が気じゃない私は
早く家に帰りたかったんだが、
夫は温泉♨️に行こう、と言う。
仕方ないんで、温泉♨️の建物の脇の雪を掬って、
オッチャンに貰ったポリ袋の周りを雪で覆って、温泉へ。。。
自宅に帰り着いて、イワシの下処理開始。
オォ〜、27尾あったよ！
この眼の綺麗な事‼️
新鮮さが伝わるかなぁ⁇
鱗と頭と内臓を取って、、、
仲良しご近所さんにお裾分け！
オッチャンには、
刺身で食べろ、って言われたのに、、、
夫が、断固拒否！
刺身は危ない！君は魚を捌くプロじゃない！
えー、、、こんな新鮮なイワシ、刺身にしないでどーする、、、
と思ったのだが、、、
まぁ、仕方ない。。。
手開きで捌くも、余りにも新鮮過ぎるのか、
ワタシが下手すぎるのか
（いやぁ、以前はちゃんと出来たんだけれどなぁ)、
身と骨が離れないっす！
ワタシ、完全に孤軍奮闘。。。
なぜなら、肉食で決して魚食ではない夫、
『さっきまで生きていたのを自分が知っている/見ていた魚には触れない』
と言う不可思議な事を言い出す始末。
🤷🏻♀️
そして
『骨は全部抜いてね』
と来たもんだ…
イワシの梅煮でも作ろうかと思っていたが、
小骨が残りそうなもんは、ダメかもね。。。
夫でも食べられそうなもの、、、
開いて、ソテーのように焼く、
（開けてないんだけれどね💦）
それと
アヒージョにしてみた。
トマトもレモンもマッシュルームも無かったけど、
玉ねぎとニンニクと牛蒡で作りました。
でも、全然大丈夫👌🏻
こんなの、別にフツウにスーパーで買えるイワシでも出来るレシピやん……
と思っていたけれど、、、
あらッ‼️
食べてビックリ‼️
身がフワッフワッで、
何より全ッ然臭みが無い‼️
イワシの臭み、
では無く、
魚の臭みすら無いッ‼️
イワシのフライは、あっと言う間に平らげ、
アヒージョも作った半分が消えた‼️
アヒージョ、
明日はもっと出汁も出て
美味しくなっているんじゃないか、
と期待。。。
今まで生きて来て味わったイワシの中でも、
ダントツで美味しかったなぁ、、、
刺身で食べたかった、、、
🥲
明日も、イワシ取りに、
行っちゃおうかなぁ、、、
と、実は満更でも無く思っているところである。。。