今日も前回に引き続き、昆布のおやつについて語ろうかな、と 
昆布はお出汁や佃煮だけしか活用できないと思っている
そこのあなた！
是非、先入観を捨ててみましょう
実はこの昆布、甘いスイーツにもばっちり合うんですよ。
ほんのりと優しい旨みがひろがり
ちょっといい感じの隠し味にぴったり。
微粉末にすると昆布はグッと身近な調味料に変身です。
昆布のうまみ成分はグルタミン酸ですが
これは、お母さんの母乳にも含まれている
アミノ酸の一種です。
赤ちゃんがお母さんの母乳を飲んでリラックスするのと同じで
私達がお出汁を飲んでホッとするのは
生まれた時からＤＮＡに深く刻み込まれているのかも！ 
さて、今日はキャロットマフィンの隠し味に
粉末状の昆布を混ぜました。
小麦粉
卵
バター
人参
バナナ
アーモンド
カシューナッツ
ドライフルーツ
ココナッツシュガー
ベーキングパウダー
シナモン
オーツ
昆布の粉末
これらをさっくり混ぜてマフィン型に流し込みます。
そして今日はマフィンカップがなかったので
パーチメントペーパーを使って代用しました。
つくり方は簡単！
マフィン型と同じサイズの缶があったらそれをご用意ください。
正方形に切った紙で、その缶を外側から覆います。
すると、缶の型が出来ますよね？それだけです😊
簡単でしょ！
沢山作り置きしたので、次の日はスライスして
トースターでこんがり焼き、ギーをぬって頂きました。
なんておいしい！
これから色々皆さんに、
昆布はこういう使い方もあるよ‼️
というのもシェアしていきたいと思います。
どうぞ宜しくお願い致します❤️
ゆみこま