えぼ鯛の干物 お魚屋さんい行って えぼ鯛 発見! えぼ鯛って ちょっとかわいい。。。。 お魚屋さんで ひらいてもらったものを 塩をして 干します!! 干物屋さんは 夕方干して朝に取り込むそう。 お天気も大丈夫そうだから 朝とりこみます 翌日は水分が飛び、 ぎゅっと身がしまっています! 食べるのが楽しみ! 鯛の燻製 味噌作り7年生 自家製本格ツナ レシピ ↑ 手作りのブログ ↑