みなさん、こんにちは
おひさしぶりです！
今年の夏は暑いですね～
もう８月も終わりだなんて早いです。
夏の終わり（もう終わるのか？笑）、夏バテ気味になられている方も多いのでは？
レシピブログ様の
「スパイスがお役立ち♪夏の爽やかレシピ」のモニターに参加しています。
今回は、こちらのレシピをご紹介
素麺で夏バテ予防！スパイスでスタミナチャージしませんか？
レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/111881/recipe/1098760
具材は、ナス、ニラ、シーチキン、すだち。
ナスは抗酸化力の強い、ナスニンという成分を含み、身体の中の活性酸素を取り除いてくれるので、アンチエイジングにもぴったり。
ニラは、アリシンというビタミンB1を身体の中に長くとどめてくれる成分を含んでいます。
疲れをとってくれます。
豚肉とあわせてもいいですね
また、なにげに食物繊維も含んでいるので、便秘気味の方にも。
緑黄色野菜なので、βカロテンも豊富。
粘膜を強くしてくれるので、風邪予防にもなります。
ニラの匂いも食欲をそそりますよね
皮膚をなめらかにもしてくれる。
シーチキンは、血液をサラサラにしてくれるEPA、また、認知症を予防してくれるDHAも豊富。
良質なタンパク質も含むので、身体作りにももってこいです
すだち、さっぱりしますよね～
ビタミンCが豊富なので、日焼けしてしまったあとのビタミン補給にもおすすめ。
キャラウェイをつかって、作りましたが、苦味を甘みが増して、
本当においしい。
はじめて使いました。
お野菜に合わせてまたなにか作ってみよう
レシピブログ様、ありがとうございました！
食欲のなかなかでない夏。
さっぱり、でも栄養満点の素麺はいかが？
↓こちらに参加中↓
いつもイイねやコメントありがとうございます
