小さなCaféで豊かな時間 -4ページ目

小さなCaféで豊かな時間

オーナーのひとり言。。。


こんにちは。
Twitterで更に広がる事を感じているyumiです。

イベントやワークショップの告知に
ツィッターをやってます。
お店自体のフォロワーさんは300ちょっとでも、
その中のたくさんのフォロワーを持つ方が
リツィートしてくれたりで、
そこからまたまた広がります。

人のつながりってすごい。
改めて、ツィッターの存在も大きい事を実感。

お店のツィッターはスタッフに任せっきりにしてましが、
ツィッターをコツコツ続けてくれた、
スタッフに感謝!

まだまだSNSを使いこなせてませんが、
上手く使えるよう勉強中です。



{0A2980CC-5638-44C8-BED2-C4D56F90000D:01}



{26D8FB53-925E-47CC-8C39-1EC23C1BD506:01}



自宅に植えてあるラズベリー。

初収穫しました。


ラズベリーリーフ
女性の為のハーブと言われています。
生理痛や出産が近い妊婦さんにいいんですよ。
更年期等のホルモンバランスが悪い人より
運動不足で生理痛のひとに、
いい作用があります。

せっかく家にあるのですから、
フレッシュで頂いてみましたが、
味は濃く出ませんでした^^;


{90C2C68B-8805-4A4E-8654-3956A9E23CBE:01}



お店のブログもやってますが、

自分の思う事を発信したいと思って、

とりあえず、始めてみたものの。

このブログはどんな風にしていくか、

ずっと考えながら、とりあえず思いついたことをUPしていたけど

ようやく、ちょっと見えてきました。

まだまだ勉強中ー。






気が付けばもう5月も後半に差し掛かってますが、

カメラは相変わらず練習中ですー。




{A20A7E57-E4D1-40A9-8AA7-3FDF545B55B1:01}



お店で育てるフレッシュハーブ

レモンバーム、ミント、ステビアです。

週末にメディカルハーブ検定があるので、

それに向けてお勉強してますが、

さっぱり脳にとどまりません。

あと少し、頑張ろう!






{C3B741B1-1455-416C-B7D3-B1A0A1EA32DA:01}





農家は田植えの時期。
何かを植えるなら今の季節が最適です。

手がかからず、長持ちしてくれ、簡単に増やせるグリーンを増殖中です。

空き瓶にセラミスを入れ、さしただけのアイビー。
空き缶の方は、スマイラックス。

お金かけずに手間かける!




{218408E1-45B3-4286-9FCD-1AB185647525:01}




ずっと、作りたいと思っていた「ハーブソルト」を作ってみました。

ローズマリー、タイム、セージ。
Plants gardenで育ててる物を使いました♪

色々試してみたかったので、生の物を刻んで、カプレーゼにしてみましたが、
やっぱり生だとちょっと存在感がありました。
しばらくしたらどんな食感になるのかなー。


{DE99BEF0-44C9-43F9-B959-BA36BA645965:01}




フランスからのお塩を、使いました。
このお塩、さほどしょっぱくなくて、トマトにそのままかけて食べるのが大好きです!



{FA4B173A-729C-4EC0-AE9E-341007B13A4D:01}



{87659C81-84FE-425C-9D86-8535ADA54FEA:01}





来月のメディカルハーブ検定の試験に向けて
の最終講座が終わりました。

日本橋三越向いの9階から見る
この景色も見納めです。(たぶん^^)

一旦講座が終わってから、時間か経っていたので、色々忘れてる事だらけでしたが、
この講座に参加して、ステキなお友達や先生に出会えました(^o^)/

頑張りまーす♪


{8659FFCA-F9AA-4BDB-B16C-0EDA973C9025:01}


カフェのお仕事やってます。

明日は定休日!
束の間のリラックスタイムです。

今週の新メニュー。「きのこと新玉ねぎのマリネ」

私が、玉葱好きなので
かなりの割合で玉葱入りのメニューが多い
当店のメニューです。

これは、オリーブオイルと白ワインビネガー
お砂糖で少し甘めに仕上げてます。
白ワインビネガーは、普通のお酢より
まろやかです。




{0DAA2213-1A17-428F-B46B-DE7C2E5FC420:01}



カフェのお仕事やってます。

打ち合わせからの1人キャンドルスペシャルナイト♪
ゆらゆらと炎を見ているだけで、癒されます。

ウェディングキャンドルは当たり前で、
キャンドルを灯す事自体が特別な時間なんですよね。

普段忙しいからこそ、スペシャルな時間を
毎日少しでも作るよう心がけようと思います。

お店を始める前はキャンプしにではなく、
たき火をしにキャンプに行ったものでした。。。
ひたすら、飲みながら火をくべる。
あー、暖炉が欲しいー!!笑